A sætur rjóma Mayonnaise dressing gefur þetta auðvelt salat fullt af bragði. Sætur rauð papriku og rauðlaukur bæta við hátíðlega, litríka snertingu við salatið. Salatið gerir nóg fyrir 8 til 10 manns, og það er auðvelt að minnka fyrir 2 til 4 manns.
Það er ferskt, ljúffengt salat eins og það er, en ekki hika við að bæta við smá beikoni, rúsínum eða rólega hnetum hakkað valhnetum eða pecannum til viðbótar marr og bragð. Sólblómaolía myndi einnig vera gott val. Mér líkar sérstaklega við reykbragðið af stökku brauðbeinum. Þú getur gert salatið með öllum spergilkálum eða öllum blómkálum líka.
Berið salatið með sérstakri fjölskyldu þakkargjörð eða jólamat, eða settu það í valmyndina þína fyrir hvaða daglegu máltíð sem er.
Sjá ábendingar og afbrigði (hér að neðan) fyrir nokkrar viðbótar hugmyndir og uppástungur af innihaldsefnum, ásamt öðrum, minna sætum klæðablöndu.
Það sem þú þarft
- Fyrir salatið:
- 1 meðalhöfuð blómkál (aðskilin í litlum blómum)
- 1 fullt af broccoli (aðskilin í flórets eða um 1 pund af spergilkálum)
- 1
- papriku (rautt eða grænt, hakkað)
- 1 miðlungs rauðlaukur (hakkað)
- Fyrir Creamy Dressing:
- 1 bolli majónesi
- 1/2 bolli jurtaolía (eins og canola eða grapeseed olía)
- 1/3 bolli edik
- 1/2 bolli sykur
- svartur pipar eftir smekk
- Valfrjálst: nokkrum stórum salati laufum
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál skaltu sameina blómkálablómið með spergilkálunum. Bæta við papriku og hakkað laukur; kasta að blanda innihaldsefnunum.
- Í miðlungs skál, flækið majónesið með jurtaolíu, ediki og kúrsuðum sykri.
- Helltu dressingunni yfir salatið og hrærið til að klæðast grænmetið vandlega.
- Styrið með ferskum jörðu svörtum pipar.
- Raða salatið í skál sem er fóðrað með salati, ef þess er óskað.
Ábendingar og afbrigði
- Elda 4 til 6 sneiðar af beikon . Tæmið, smeltið og bætið beikoninu við salatið áður en það er kastað með dressingunni.
- Bætið 1/2 boll af sólblómaolíufræjum (hulled), furuhnetum, hakkað pecannum eða valhnetum áður en klæðningin er bætt við, eða notaðu minni magn sem skreytingar.
- Bætið um 1/2 bolli af rúsínum til salatið áður en þú kastar á dressingunni.
- Bæta við 1/2 bolli af rifnum eða julienned gulrætur til blómkál og spergilkál.
- Bætið 1/2 bolli af hakkað sellerí í salatið.
- Slepptu blómkálinu og gerðu salatið með tveimur hópum spergilkál.
- Fyrir aðra, minna sætur klæða, sameina 1 bolla af sýrðum rjóma með 1 bolla af majónesi og pakki (1 únsur) af þurru Ranch dressing blanda.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 340 |
| Heildarfita | 28 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 9 mg |
| Natríum | 189 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 4 g |