Ef þú ert aðdáandi af svörtum og bláum steikum, munt þú örugglega elska þennan hamborgarauppskrift. Toppað með bláu osti-majónesblöndu og heitt ferskt af grillið Vidalia laukskera, eru þessar munnvatnsgrilla hamborgarar frábær viðbót við hvaða matreiðslu sem er.
Það sem þú þarft
- 1 pund / 450 g nautakjöt
- 1 vidalia lauk skera í 1/4 tommu þykk umferðir
- 1/3 bolli / 80 ml krumbað bláostur
- 1/4 bolli / 60 ml majónesi
- 1 matskeið / 15 ml tómatsósu
- 1 tsk / 5 mL Worcestershire sósa
- 1 tsk / 5 ml kosher salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml þurrkuð timjan
- 1/2 tsk / 2,5 ml svartur pipar
- Grænmetisolía
- Hamborgara bollur
- 1 stór tómatur, sneið
- Salatblöð
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál skaltu sameina nautakjöt, Worcestershire sósu, tómatsósu, salt og svörtum pipar. Gerðu í 4, 3/4 tommu þykkan patties .
- Skerið Vidalia laukin í 1/2 tommu þykk umferðir. Gakktu úr skugga um að hringirnir séu nógu stórir til að vera saman á grillinu. Borðuðu með jurtaolíu.
- Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita.
- Setjið hamborgara á grillið og eldið í 7 til 8 mínútur á hlið, beygðu einu sinni.
- Grillaðu laukin í 3 til 4 mínútur á hlið.
- Þegar hamborgar og lauk eru soðnar skaltu fjarlægja úr hita og setja á bollur.
- Sameina majónesi, bláa osti og timjan. Notaðu sem hamborgari. Bæta við sneiðum tómötum og salati og njóttu.