Þetta bragðgóður kornbrauð er gott hlið atriði til að grillið en það er önnur grillun. Settu það upp á efsta rekki og látið það elda á meðan þú annast restina af máltíðinni.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar / 360 mL hveiti
- 1 1/4 bollar / 300 ml korn máltíð
- 3/4 bolli / 180 ml vatn
- 1 miðlungs laukur, hægelduðum
- 1 stórt egg, létt barinn
- 2 matskeiðar / 30 ml venjulegur jógúrt
- 1 matskeið / 15 ml jurtaolía
- 1/2 tsk / 2,5 ml salt (kosher salt virkar best)
- 2 msk smjör, brætt
Hvernig á að gera það
- Blandið kornmjólk, hveiti, eggi, lauk, jógúrt, salti og nægum vatni til að gera þykkt hylki.
- Hitið grillið.
- Hitið járnfiskur á grillinu (lokið upp), bættu við jurtaolíu og kápaðu botninn og hliðina á pönnu.
- Hellið blaðið í heitt pönnukökuna. Láttu logann lækka og elda með lokinu niður.
- Þegar brúnirnar eru gullbrúnir, skoðaðu með tannstöngli til að sjá hvort það er gert í gegnum miðjuna. Ef ekki, setið annaðhvort á efsta rekki eða á ólitaða hluta grillsins þar til það er gert.
- Fylgstu vandlega með því að ganga úr skugga um að það brennist ekki. Cornbread ætti að elda í 20-25 mínútur.
- Einu sinni soðin, fjarlægðu úr hita og hella bræddu smjöri ofan á toppinn.
Athugið: Einnig má nota uppskriftina í ofninum. Bara elda við 425 F, í 20-25 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 214 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 121 mg |
| Natríum | 375 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 7 g |