Þessar franska kjötuppskriftir innihalda sælgæti og tómataratengda klæðningu og grunnolíu og edikfranska klæðningu. Þau eru bæði mjög auðveldar uppskriftir með fullt af bragði.
Bætið smá tilbúið piparrót eða meira cayenne ef þú vilt sterkan franskan klæða.
Það sem þú þarft
- Fyrir tómatarfranska franska klæðningu:
- 1/3 bolli rauðvín edik
- 1/3 bolli jurtaolía
- 1/3 bolli chili sósa
- 1/3 bolli tómatsósu
- 1/4 bolli brúnsykur (pakkað)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk pipar
- Fáir falla Worcestershire sósu
- Dash cayenne pipar
- Valfrjálst: 2 eða 3 tsk pottrót
- Fyrir Basic Vinaigrette-Style French Dressing:
- 1/4 bolli vínedik (rautt eða hvítt)
- 3 msk skítlaukur (fínt hakkað)
- 1 1/2 matskeiðar Dijon sinnep
- 3/4 bolli
- ólífuolíu
- Ferskur svartur pipar
- Salt, eftir smekk
Hvernig á að gera það
Tómatur-franskur klæðnaður
- Blandaðu 1/3 bolli edik, 1/3 boll af jurtaolíu, chili sósu, tómatsósu, brúnsykri, hvítlauk, 1/2 tsk salt, 1/4 teskeið af pipar, Worcestershire sósu og blandað saman þjóta af cayenne pipar. Ef þess er óskað, bæta við smá tilbúnum piparrót.
- Blandið þar til slétt.
Gerir 1 1/2 bollar.
Grunnfranskur klæða Vinaigrette
- Í blöndunni eða lítilli skál skaltu sameina 1/4 boll af ediki, skottunum og Dijon sinnepnum; ferli eða whisk þar til vel blandað.
- Bætið ólífuolíunni í hæga, stöðuga straum, þeytið eða blandað stöðugt.
- Smakið og árstíðið með salti og pipar, eins og þú vilt.
Gerir 1 1/4 bollar.