Þessir hvít súkkulaðiþunnur hjörtu hjörtu eru crunchy, minty, chocolatey og frábær ávanabindandi! Þau eru þakin rituðum hvítum súkkulaði og stökkva með lituðu sykri yndislegu Valentine. Frábær skemmtun fyrir elskan elskhugi þinnar!
Ljúffengur kexuppskrift er byggð á þunnt myntkakauppskrift úr bakaðri með innrauttri.
Það sem þú þarft
- Thin Mint Cookie Deig:
- 2 bollar málmblöndur
- 1/2 bolli kakóduft
- 1/2 tsk salt
- 1 bolli ósaltað smjör (mildað)
- 2/3 bolli kornsykur
- 1 egg hvítur
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/2 tsk peppermint þykkni
- Hvít súkkulaði húðun:
- 12 aura hvít súkkulaði bráðnar töflur eða flísar (einnig hægt að nota hvíta súkkulaði bars, hakkað fínt)
- Valfrjálst: Pink eða rauð glitrandi sykur
- Valfrjálst: Pink og rautt jumbo hjartasprinklar
Hvernig á að gera það
- Skolið saman hveiti, kakódufti og salti í miðlungs skál þar til það er vel blandað.
- Setjið saman mýkjað smjör og sykur í skálinni í standa blöndunartæki í um það bil 2 mínútur eða þar til hún er rjómalöguð.
- Sláðu í egghvítu og þá bæta við vanillu og peppermynduþykkni.
- Taktu hveitablönduna hægt þar til hún er alveg sameinuð með smjörblöndunni. Það ætti að mynda örlítið traustan deig, svipað og sykurkaka deigið.
- Skiptu deiginu í tvennt og setjið hvern helming á milli tveggja blaða af perkament pappír.
- Rúlla deigið á milli pergment pappírsins þangað til það er þunnt lak, u.þ.b. 1/8-tommur þykkur. Endurtaktu með seinni hluta deigsins.
- Stakku blöðin ofan á hvor aðra og settu í kæli eða frysti til að slappa af.
- Ef það er sett í kæli mun það taka um 3 klukkustundir til að slappa af. Það mun taka hálftíma í frystinum.
- Forhitið ofninn í 350F. Línusett 3 bakplötu með perkamentpappír.
- Fjarlægðu deigið blöð úr kæli og notaðu hjartakökur til að skera út hjörtu.
- Flyttu þá yfir á fóðruð bakpokann, tryggðu að þær séu örlítið í sundur. Þessar kökur munu ekki rísa upp eða breiða út svo mikið að þau geti verið nokkuð nálægt.
- Bakið í um það bil 15 mínútur.
- Leyfðu þeim að kólna örlítið á pönnu og flytja þá síðan í kælingu rekki.
- Rúlla út ruslana og skera út fleiri hjörtu frá þeim eins og heilbrigður. Kökudeigið getur verið svolítið mjúkt svo þú getir slappað af því aftur áður en þú klippir þá út.
- Þegar smákökurnar eru næstum alveg kældir, bræðdu hvíta súkkulaði í örbylgjuofninu í örbylgjuofnskálinni. Það er best að örbylgja það í 30 sekúndna þrepum, hræra þar til það er alveg brætt, annars mun súkkulaði brenna.
- Dypið hvert kælt köku í bráðnuðu hvíta súkkulaðið og kápu á öllum hliðum.
- Notaðu gaffli til að fjarlægja kexið úr bráðnu súkkulaði. Látið umfram súkkulaði dreypa úr kexinni og settu það varlega á annað stykki af perkament pappír.
- Stökkva með rauðu eða bleiku sykri eða hjarta sprinkles strax. Endurtaktu með kollum sem eftir eru.
- Leyfa hvíta súkkulaðinu að vera í að minnsta kosti 45 mínútur, pakkaðu síðan í plastílát eða poka þar til þú ert tilbúinn til að þjóna. Þú getur einnig fryst þá og þeir munu endast lengur!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 276 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 132 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |