Fagor Electric Multi eldavél

The Fagor Electric Multi Cooker er handlaginn multitasker í eldhúsinu, tilvalið fyrir eldhús með takmörkuðu plássi. En það er mikilvægt að vita að sérhver virkni tækisins hefur ekki endilega allar bjöllur, flaut og aðgerðir sem einnota tæki myndi hafa.

The Fagor Electric Multi-Cooker er undir $ 100, sanngjarnt verð að borga fyrir eldhús tæki sem hefur svo marga aðgerðir.

Ef þú ætlar að nota þetta fyrst og fremst sem grunn hægur eldavél og þrýstingur eldavél, þá ertu líklegri til að vera ánægður með þetta tæki.

Það er hægur eldavél

The hægur eldavél lögun vann bara frábært, elda Black Bean Súpa með pylsa og Chard með stöðugu, jafnt lágt hita allan daginn. Og á meðan margir heimakokkar hrópa að hægstu eldavélar hafa ekki töfrartímar, þá hefur maður einn sem hægt er að forrita í allt að 8 klukkustundir (Þar sem handbókin varar, ekki nota töfjunarstartartakkann fyrir matvæli sem gæti skemmt af því að þau eru skilin út við stofuhita). Multi-eldavélinni hefur aðeins einn hitastilling (lágt, sem handbókin segir er um 180 gráður F) og 9,5 klukkustundartímann er hægt að stilla með 30 mínútna millibili; það pípir og skiptir yfir í hlýja stillingu þegar tímamælinn rennur út.

Það er þrýstingur eldavél

Þrýstingur eldavélinni hefur lágan og háan stillingu en háan stillingu kokkar við aðeins um 9 psi (pund af þrýstingi á fermetra tommu), en venjulegur "há" stilling er 15 psi fyrir flestar venjulegar þrýstikápar og þrýstibúnaðar uppskriftabækur.

Lágþrýstingur Multi-eldavélarinnar er um 5 psi. Þetta þýðir að matur gæti tekið lengri tíma að elda en í venjulegu þrýstijoku. Hins vegar elskaði ég hversu auðvelt þrýstingur eldavélin var að nota - bara stilla tímann og láta það gera allt verkið - ekki að bíða eftir eldavélinni fyrir þrýstinginn til að byggja upp og furða hvort þú hefur rétt stillt eldavél hitastig þitt til að viðhalda rétt þrýstingur.

Vélin skynjar þegar eldavélinni er í fullum þrýstingi og byrjar tímasetningu þaðan. Þú getur losað þrýstinginn annaðhvort með því að snúa þrýstiloki, eða bara með því að láta þrýstinginn falla náttúrulega án þess að snerta vélina (ekki hægt að losna við koldivat með þessari Multi-eldavél). Ég notaði það til að gera krem af aspasasúpu og fann það auðvelt, einn pottarrétt, sérstaklega vegna þess að ég gat brúnt skíturnar rétt í multi-eldavélinni.

Það er Rice Cooker

The hrísgrjón eldavél stilling á Multi eldavélinni er svolítið villandi; það er í grundvallaratriðum 6 mínútna klukkustund fyrir þrýstikápinn. Í prófunum mínum var 6 mínútur ekki nógu lengi til að elda venjulega hvíta hrísgrjón, svo ég þurfti að elda það í nokkrar mínútur. Hrísgrjónin kom út svolítið súpur og hafragrautur, frekar en dúnkenndur. Fyrir sumar uppskriftir gæti þetta ekki verið vandamál, en ef þú ert að leita að dúnkenndum, mismunandi kjöti af hrísgrjónum, munt þú ekki fá það með hrísgrjónum eldavélinni. Handbókin bendir til þess að ef þú kjósa gufuð hrísgrjón, sem myndi vera fluffier samkvæmni, getur þú sett það í stafnarkörfu (ekki innifalinn). Einnig er hægt að nota hrísgrjónskálinn til að elda polenta, risotto og önnur matarrétt.

Aðalatriðið

Kostir:

• Hefur tafarþáttur, jafnvel fyrir hæga eldavélina
• Lítil fótspor
• Þægilegur "brún" stilling gerir þér kleift að borða sautt mat rétt í eldavélinni
• Auðvelt að nota, sérstaklega þrýstikápinn

Gallar:

• Aðeins einn hitastilling fyrir hæga eldavél
• Rice cooker tíminn getur verið ónákvæmur

Nánari upplýsingar:

• Leyfilegt eldunarbúnaður, sem ekki er hægt að stinga uppi, er með 6 quarts (þó að þú ættir ekki að fylla hægfara eldavélina sem er meira en 2/3 fullur fyrir þrýstihitann)
• Hefur "brúnt" og "haltu hita" stillingum
• Handbók inniheldur ráðlagða þrýstingstíma
• Handbók inniheldur uppskriftir fyrir allar þrjár aðgerðir