Það eru ákveðin borðtæki sem hvert eldhús þarf. Ef þú ert að setja upp nýtt heimili, eða einfaldlega að taka mið af því sem þú hefur, notaðu þennan lista til að tryggja að þú hafir nauðsynleg tæki í eldhúsinu þínu.
Þegar þú hefur fengið allt á þessum lista getur þú farið í fleiri sérhæfða tæki sem einnig eru góðar viðbætur við eldhúsið þitt.
Blender
Blöndunartæki er nauðsynlegt til að gera sléttur og aðrar frystar drykki, pureeing súpur, blöndun vöggur, skera mjúkan hráefni og ná öðrum hökunar- og fleytaverkefnum.
Veldu einn með öflugum mótor (500 vött eða meira ætti að vera gott fyrir flest verkefni) og traustur krukkur úr gleri eða þungavöru polycarbonate. Gakktu úr skugga um að krukkan sé nógu stór fyrir rúmmál uppskriftir eða drykkja sem þú heldur að þú sért venjulega að gera; ef þú skemmir oft eða elda fyrir mannfjöldann, þá muntu ekki vilja blender jar sem er svo lítið að þú verður að gera allt í lotum. Óákveðinn greinir í ensku val til að íhuga er immersion blender (sjá næstu síðu).
Vörur sem fjalla um:
- Blendtec Hönnuður 625
- KitchenAid 5-Speed Blender
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Breville Hemisphere Control Blender
Prófaðu þessar uppskriftir og tækni:
Matvinnsluvél
A matur örgjörva getur höggva, sneið, flottur, blanda, hnoðið deigið, mauki, fleyti og svo mikið meira. Þú getur sparað mikinn tíma í eldhúsinu ef þú notar matvinnsluforritið þitt til daglegra verkefna, svo sem ristarostur, hakkað laukur, sneiðskeri og hnoða kexdeig.
Matur örgjörva er meðal dýrasta borðtennisbúnaðarins sem þú getur keypt en fjárfesting í nýjustu útgáfu þýðir að þú munt hafa öflugri mótor, stærri skáp og sterkari hönnun, auk nokkrar gagnlegar fylgihlutir, svo sem eins og grating diskur eða fleyti viðhengi.
Vörur sem fjalla um
- Velja á milli Cuisinart eða KitchenAid Food Processor
- K itchenAid 13-bollur matur örgjörvi
- KitchenAid Mini Food Processor
Prófaðu þessar uppskriftir og tækni
- Vidalia-Tomato Salsa
- Hvernig á að gera Basil Pesto
- Tómatur Gazpacho með Parmesan Toasts
- Jógúrt-Thyme Hummus
Brauðrist ofn
Jú, það tekur meira pláss en venjulegur brauðrist, en brauðrist ofn er gagnlegt tæki til að kaupa. Ristuðu brauði eða hita þykkari, stickier atriði eins og heimabakað brauð, stórfellda bagels, franska ristuðu brauði eða vöfflur, eða bráðnaðu osti, smyrðu sykurleggja eða brúnt brauðkrem. Þú getur líka notað brauðrist ofn til að elda lítið magn af mat, svo sem nokkrum smákökum eða smápizzu, án þess að þurfa að sóa orku og hita upp húsið með hefðbundnum ofni. Sumir brauðristar geta jafnvel tvöfaldast sem örbylgjuofn, en svo lengi sem brauðristin sem þú velur er með ristuðu brauði, hitastillanlegri ofnstilling og broilstilling, munt þú hafa allt sem þú þarft. Fjárfestu í nokkra auka bakpoka og broilerpönnur sem passa inni í ofninum - þú munt finna sjálfan þig að nota þær oft.
Vörur sem fjalla um
Prófaðu þessar uppskriftir og tækni
- Pita Chips
- Enska Muffinpizzur
- Parmesan Toasts (að fara með Tomato Gazpacho)
Countertop Grill
Hvort sem þú ert með útigrill eða ekki, er borða grillið enn eitt af handiestum tækjum sem alltaf er til að gera fljótlegan og heilbrigtan hádegismat eða kvöldmat. Notaðu það til að elda hamborgara, fisk, steik eða kjúklingabringur, eða til að borða pönnukökur. Aðgerðir til að leita að í grillborði eru með "fljótandi" löm til jafnt að elda þykkari matvæli án þess að þjappa hliðinni, færanlegum grillplötum til að auðvelda eldun, eða jafnvel plötur sem skipta út með sléttum plötum til að breyta grillinu í grillið. Þú gætir líka viljað ganga úr skugga um að grillið sem þú velur opnast flatt.
Vörur sem fjalla um
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Samanburður á George Foreman og Breville ryðfríu stáli grills
Prófaðu þessar uppskriftir og tækni
- Grilled Tuna Steaks með Asíu Sesam skorpu
- Fish Tacos með Fajita-Grilled Grænmeti og Cilantro-Lime Slaw
- Best Innihaldaðir Burgers
- Grilled Tilapia með reyktum Paprika og Parmesan Polenta
Þegar þú hefur fengið allar grunnatriði, taktu út eldunarbúnaðinn þinn með efri litlum tækjum.