Notkun þrýstikápinn þinn til að drekka baunir sparar tíma
Að læra leiðir til að nota þrýstikúpu getur sparað þér mikinn tíma í eldhúsinu. Eitt af þeim verkefnum sem venjulega tekur klukkustundir er að drekka þurrkaðar baunir . Getur þrýstingur eldavél hjálpað?
Baunir ættu að liggja í bleyti í köldu vatni í að minnsta kosti átta klukkustundir, svo að þeir muni elda hraðar, jafnt og jafnframt til að draga úr óþægilegum áhrifum sem hafa aflað þeim "orðstír ávaxta" þeirra. Liggja í bleyti baunir hafa um 25 prósent minni gas-veldur oligosaccharides, greinilegur kostur.
Ef þú ert stutta stund, getur þú notað þrýstikápinn þinn til að fljótt drekka baunir á nokkrum mínútum.
Hvernig á að flýta baunir í þrýstikáp
Til að flýta baunir í þrýstijafni skaltu fylgja þessum skrefum:
- Raða baunirnar. Sigtið í gegnum þær með fingrunum og finndu allar vörur sem ekki eru baunir eins og steinsteypa, óhreinindi, eða önnur rusl. Einnig skaltu velja og fleygja einhverjum undirfötum eða mislitaða baunum. Þú vilt ekki fela í sér eitthvað af því.
- Setjið baunirnar í sigti eða kolsýru og skolið þau með rennandi vatni eða úða. Þetta mun fjarlægja ryk eða óhreinindi.
- Bætið baununum við þrýstikápinn með fjórum bolla af vatni og einum teskeiðs salti fyrir hverja bolli af baunum.
- Coverið þrýstihópinn og læsið lokið á sínum stað.
- Komdu þrýstikápunni við háan þrýsting yfir háan hita.
- Dragðu úr hitanum til að viðhalda þrýstingnum og elda í tvær mínútur.
- Sleppið þrýstingnum með köldu vatni aðferðinni: Færðu þrýstikápinn í vaskinn og hlaupa kalt vatn yfir lokinu (en ekki lokinn).
- Tæmdu baunirnar og þau eru tilbúin til notkunar í uppskriftinni þinni.
Engin þrýstingur eldavél? Stovetop Quick Soak Method
Þessi köfnunartæki með fljótandi ryki er einnig fljótari en að dýfa baunirnar þínar á einni nóttu en tekur klukkutíma lengur en þrýstingur eldavélinni. Kosturinn er sá að það notar einfaldlega pott á eldavélinni frekar en að nota þrýstikáp.
Fylgdu sömu skrefin og hér að framan, en settu baunirnar í pott og láttu sjóða yfir miðlungs hátt hita á ofni þínu. Sjóðið í tvær mínútur. Taktu þá af hita, hylja með loki og látið sitja í eina klukkustund. Eftir klukkutíma geturðu holræsi þau og eldað þá.
Öryggisráðstafanir þrýstihylkis
Þú gætir hafa séð ömmu þína með því að nota þrýstikáp eins og atvinnumaður, en þú ert svolítið hræddur við að hafa heyrt (eða séð) hvað getur farið úrskeiðis. Þú getur dregið úr áhættunni með því að fylgja öryggisráðstöfunum til að nota þrýstiskáp .
Eins og alltaf, ættir þú að taka nokkurn tíma til að lesa fyrst handbókina fyrir þrýstikápinn þannig að þú skiljir eiginleika þess og hvernig á að nota það á öruggan og skilvirkan hátt.