Soybean hummus er frábær breyting á hefðbundnum hummus .
Það sem þú þarft
- 1 dós (15 únsur) sojabaunir eða 1 bolli fryst edamam (grænt sojabaunir), skeljað
- Vökvi úr niðursoðnum sojabaunum (ef notaður)
- 2-3 matskeiðar sítrónusafi (fer eftir smekk)
- 1 1/2 matskeiðar tahini
- 1 klofnaði hvítlaukur, mulinn
- 1 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Í blandara eða matur örgjörva skaltu blanda sojabaunum, sítrónusafa, tahini, hvítlauk og salti þar til það er blandað vel og slétt.
- Bætið vökva úr sojabaunum þar til það er nauðsynlegt samræmi, rjóma og líma-eins.
- Berið strax eða kápa og kældu í um klukkutíma.
Berið fram með fersku grænmeti, píta brauði eða Pita-flögum.