Grillað Marokkó Flank steik

Þessi flank steik er hlaðinn upp með frábær Marokkó krydd. The marinade mun halda það ömurlegt, en þú vilt grilla þetta steik heitt og hratt.

Það sem þú þarft

• 4 pund / 1,8 kg flank steik
• 1 miðlungs laukur
• 1/2 bolli / 120 ml sítrónusafi
• 1/2 bolli / 120 ml ólífuolía
• 1/2 bolli / 120 ml hakkað ferskur engifer
• 2 msk / 30 ml hakkað ferskt steinselja
• 2 msk / 30 ml sojasósa
• 1 matskeið / 15 ml jörð kúmen
• 1 matskeið / 15 ml chili duft
• 2 tsk / 10 ml sherry
• 2 negull hvítlaukur
• 1 tsk / 5 ml þurrkuð oreganó
• 1 tsk / 5 ml túrmerik
• 1 tsk / 5 ml jörð pipar
• 1/2 teskeið / 2,5 ml sjósalt

Hvernig á að gera það

Blandið öllum innihaldsefnum nema flank steik saman og blandið vel saman. Setjið bökuna í grunnu bakgrunni eða resealable poka með marinade í 4 til 6 klukkustundir í kæli. Fjarlægðu steik frá marinade og panta. Grillbökur til æskilegrar doneness (u.þ.b. 5 mínútur á hvorri hlið). Hitið marinade í potti í 10 mínútur. Skerið steikurnar í skánum í þunnar sneiðar. Hellið marinade yfir steik og þjóna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	608
Heildarfita	33 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	18 g
Kólesteról	179 mg
Natríum	544 mg
Kolvetni	12 g
Mataræði	2 g
Prótein	65 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)