Mint-bragðbætt smjör, er það virkilega hlutur? Notkun myntu í bita, brauð og gelta var vinsælli í ömmur okkar en í okkar, en bragðið er eins greinilegt og ljúffengt núna eins og það var þá.
Þetta myntbragðuppskrift notar ferskt valinn myntu úr garðinum og smá sítrónusafa til að gefa það aukafingur. Þú munt komast að því að það bragðast vel á fiski, ristuðu brauði og kartöflumúsum.
Heimabakað mynt smjör er ótrúlega auðvelt að gera og það er bara ein af mörgum blandað smjöri uppskrift að lögun ferskum kryddjurtum úr garðinum. Það má ekki vera eins fjölhæfur og rósmarínsmjör, en einn smekk er viss um að neita nýjar hugmyndir til að borða það.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli (1 stafur) smjör (mildaður)
- 2 matskeiðar myntu lauf (hakkað)
- 1 msk sítrónusafi
Hvernig á að gera það
- Rjómaðu innihaldsefnin saman í litlum skál.
- Flytið það í skálina eða ílátið sem þú verður að geyma smjörið í.
- Taktu jurtarmjólkina og geyma í kæli í 3 klukkustundir fyrir notkun.
Mynt smjör mun halda í nokkra daga. Ef þú ert ekki með fersku myntu á hendi getur þurrkað mynt notað sem staðgengill. Notaðu sömu upphæð og smakka það, bætið meira ef þú vilt sterkari bragð.
Fleiri heimabakaðar Herb Butters
Jurtir gera sumir af the bestur samsettur bjór og það er fullkomin leið til að gera sem mest út úr plöntum garðinum þínum.
Allar þessar uppskriftir eru jafnljósar og myntasmjörið, þau bætast einfaldlega við öðru bragði með úrvali af kryddjurtum.
Ekki vera hræddur við að sameina kryddjurtir í smjörblanda þínum þar sem það eru margar frábærar bragðasamsetningar sem geta aukið meðaltals smjörbreiðuna. Einnig, ef þú vilt breyta einhverjum af þessum bolum í fluffier-útgáfu svipað steikhúsum þeyttum smjöri , þá er einfaldlega bætt við 2 matskeiðar af vatni eða mjólk.
- Fresh Herb Butter - Notaðu uppáhalds ferska eða þurrkaða jurtablönduna þína til að gera fjölhæfur smjörblanda fyrir brauð, grænmeti, kjöt og fleira.
- Rosemary Butter - Rosemary og Marjoram koma saman í þessu yndislegu smjöri. Það er frábært viðbót við korn á hveiti, gerir fljótandi vinnu með kryddjurtum eða grilluðum kjúklingum og getur bætt bragð við eitthvað eins einfalt og grillað grænmeti.
- Hvítlaukur Chive Smjör - Hvítlaukur betra er vinsælasta blandað smjörið og það er bara svolítið betra þegar þú bætir við grjótleiki. Ef þú hefur hvítlaukur sem vaxa í garðinum skaltu einfaldlega skera þær upp til að búa til sömu frábæra bragðið úr einum plöntu.
Auk þessara bita eru steinselja og súkkulaði tveir vinsælir kryddjurtir til notkunar. Báðir munu para vel með basil og oregano eins og heilbrigður.