Þessi einfalda einlags kaffikaka er stór á bragði með hvirfum af sultu um. Veldu uppáhalds varðveitir þínar fyrir swirls. Notaðu bjarta jarðarber ásamt djúpum gulum ferskjum eða apríkósu, eða notaðu bláberja sultu og hindberjum. The streusel áfyllingu bætir auka bragð og áferð við köku.
Bakið kaffiköku og taktu hana með á skrifstofunni eða á morgunfundi. Myndin af kaffeköku var gerð með fræbelduðum hindberjum og apríkósu varðveittum.
Sjá einnig
Streusel kaffikaka með kanilfrumumótun
Það sem þú þarft
- 2 bollar hveiti (sigtað í öllum tilgangi, 9 aura)
- 1/2 bolli sykur (kornað)
- 1 msk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/3 bolli smjör (5 matskeiðar auk 1 teskeið)
- 1 egg (barinn)
- 3/4 bolli mjólk
- 1/2 bolli apríkósu varðveitir
- 1/2 bolli ferskja varðveitir (eða jarðarber eða ananas varðveitir)
- Til að bæta við:
- 2/3 bolli brúnsykur (létt, þétt pakkað)
- 2 msk hveiti
- 2 msk smjör (mildað)
- 1/2 bolli valhnetur (hakkað eða pecans)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Í miðlungsskálinni, sigtið saman 2 bolla af hveiti, kúluðu sykri, bakpúður og salti. Skerið í 1/3 bolli af smjöri með sætabrauðsmiðli til að gera fínt smækkaða blöndu. Bættu við barinn egg og mjólk; Hrærið bara þar til þurrt innihaldsefni eru vætt.
- Skeið smjör í örlítið smert 9 tommur ferningur pönnu. Skeið báðar tegundir varðveisla yfir batterið og þá hylja það í gegnum batterið með hníf.
- Blandið saman ávaxandi innihaldsefnum með gaffli eða fingrum þar til það er mýkt og stökkva jafnt yfir batter.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 25 til 30 mínútur, eða þar til tannstöngli sett í miðju köku kemur út hreint.
- Skerið í ferninga og þjónað meðan það er enn heitt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 481 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 54 mg |
| Natríum | 762 mg |
| Kolvetni | 69 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 7 g |