Bakaðar sítrónu kjúklingur með hvítlauk

Þetta sítrónu kjúklingur er bragðbætt með hvítlauk, ferskum sítrónusafa, zest og smá timjan. Það er auðvelt og gefandi borðkrókur með björtu, djörfri bragð. Skreytið steinselju og sneiðar af ferskum sítrónu klára réttina fullkomlega.

Berið fram þessa bragðfulla sítrónu kjúkling með hrísgrjónum pilaf, bakaðri kartöflu, eða engillhárapasta og salati fyrir stórkostlega máltíð.

Það sem þú þarft

• 5 pund kjúklingur hlutar
• 2 matskeiðar rifinn sítrónusjúklingur
• 1/2 bolli sítrónusafi
• 2 negull hvítlaukur, mulinn
• 2 tsk þurrkaðir timian
• 1 1/2 tsk salt
• 1 tsk svart pipar
• 1/4 bolli bráðnar smjör
• 2 sítrónur, þunnt sneið
• 1/2 bolli hakkað ferskt steinselja

Hvernig á að gera það

1. Ræddu kjúklingabrotin í einum lagi í stórum óvirkum fat eða settu þau í stóra geymslupoka sem hægt er að innsigla.
2. Í litlum skál, flækið saman sítrónu, sítrónusafa, hvítlauk, þurrkað timjan, salt og pipar. Látið sítrónu blönduna yfir kjúkling; kápa eða innsigla og kæli í 3 til 4 klukkustundir, snúðu oft til að halda kjúklingnum húðuð með marinade.
3. Fjarlægðu kjúklinginn frá marinade og látið holræsi vel.

1. Hellið marinade í pott og setjið til hliðar.
2. Raða kjúklinginn í grunnu bakgrunni. Bursta með bræddu smjöri. Bakið við 425 F í 25 mínútur.
3. Á meðan setjið marinadeið yfir mikla hita og láttu það fulla sjóða.
4. Brush marinade yfir kjúklingur stykki. Haltu áfram að borða í um það bil 20 til 30 mínútur lengur, eða þar til kjúklingurinn er brúnt og vandlega soðin, * steypa oft.
5. Skreytið kjúklinginn með sítrónu sneið og stökkva með hakkað steinselju.
6. Skolið eftir marinade í 1 mínútu og skellið smá yfir kjúklingið rétt áður en það er borið fram eða þjónað sérstaklega.

* Samkvæmt foodafety.gov, kjúklingur verður að elda að minnsta kosti 165 F á matvælamælum sett í þykkt hluta kjúklingans, ekki að snerta bein eða fitu.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	750
Heildarfita	44 g
Mettuð fita	14 g
Ómettað fita	17 g
Kólesteról	252 mg
Natríum	667 mg
Kolvetni	9 g
Mataræði	2 g
Prótein	76 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)