Grískir Bakaðar baunir og Tómatar Casserole Uppskrift

Á grísku: γίγαντες πλακί, framburður YEE-ghahn-dess plah-KEE

Reyndu að finna upprunalegu yigandes (gigantes, gigandes) baunir á grískum eða þjóðernismarkaði fyrir þetta fat, annars notaðu stærstu lima baunirnar sem þú finnur. Þetta fat er eins vinsælt á heimili mínu og pasta diskar ... kannski meira, og það er uppáhalds fat sérstaklega á meðan Lent.

Það sem þú þarft

• 1 pund yigandes (eða stór limba baunir, Liggja í bleyti í 12 klukkustundir, tæmd)
• 2 til 3 negull hvítlaukur (hakkað)
• 2 miðlungs laukur (fínt hakkað)
• 1/2 bolli ólífuolía
• 1 pund tómatar (skrældar, fínt hakkað, eða 16oz af niðursoðnum hakkaðum plómatómum)
• 2 lítill teningur grænmeti bouillon (eða nautakjöt fyrir non-grænmetisæta / non vegans)
• Valfrjálst: sjávar salt
• svartur pipar eftir smekk
• 2 msk steinselja (ferskt, hakkað)
• 2 bollar vatn (1 1/2 bollar ef þú notar niðursoðinn tómata)

Hvernig á að gera það

1. Bætið baununum í pott með nógu köldu vatni til að ná vel. Kæfðu, minnkið hita og eldið við hægur sjóða í 1 klukkustund. Tæmdu og sett til hliðar.
2. Hitið ofninn í 325F (160C).
3. Notaðu tré skeið, sautaðu laukinn og hvítlauk í ólífuolíu þar til mjúkur er.
4. Bæta við tómötum (ef þú notar niðursoðinn, bæta við öllum vökva eins og heilbrigður), bouillon teningur, salt, pipar, steinselja og vatn, og láttu sjóða varlega í 10-30 mínútur, þar til það byrjar að þykkna.

1. Setjið baunirnar í ofnæstu pönnu, bætið við tómatblöndu, hrærið og dreifðu blöndunni jafnt út.
2. Bakið 1 1/2 til 2 klukkustundir, eða þar til baunirnar eru mjúkir. (Athugaðu matinn við matreiðslu og ef þörf krefur skaltu bæta við lítið magn af sjóðandi vatni.) Diskurinn mun líta út fyrir sprunga.
3. Fjarlægðu úr ofninum, kápa og látið kólna. Berið fram heitt eða við stofuhita.

Serving note: Veitingastaðir þjóna þessu sem meze (í litlum skömmtum) en vegna þess hversu mikið það er fast nema þú ætlar að velja úrval af mezether fyrir stóra samkomu virkar það betur sem aðalréttur .

Upphitun: Þegar þú ert að nota eftir kæli skaltu leyfa því að koma að stofuhita eða hita stuttlega í örbylgjuofni. Þetta fat er ekki þjónað heitt.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	570
Heildarfita	28 g
Mettuð fita	4 g
Ómettað fita	20 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	425 mg
Kolvetni	61 g
Mataræði	15 g
Prótein	18 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)