Krakkarnir elska eitthvað með beikon. (Við skulum líta á það: Flestir allir elska eitthvað með beikon.) Þetta hvítkáluppskrift er uppáhalds meðal krakka vegna þess að hvítkál er vökvuð í beikonþurrku, síðan kastað með beikon og smá sykri og salti. Niðurstaðan er hliðarréttur sem fjölskyldan mun njóta.
Það sem þú þarft
- 6 sneiðar beikon, skera í 1 tommu stykki
- 1 lítill laukur, hægelduðum
- 1 höfuð grænt hvítkál, krossað og hakkað í tóma-stór rönd
- 2 msk.
- canola olía
- 1 msk. sykur
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. ferskur-jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið stóra skillet yfir miðlungs hátt hita.
- Bæta við beikon. Steikið þangað til skörp. Fjarlægðu í pappírshandklæði til að holræsi, þannig að steikja í beikoninu. Bætið laukum við pottinn. Eldið þar til það er mildað, 3-4 mínútur.
- Bæta við eftir innihaldsefnum. Elda, snúðu oft með tang, þar til hvítkál er mildað, um 10 mínútur.
- Fjarlægið úr hita. Kasta með beikon.
Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 87 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 2 mg |
| Natríum | 351 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 3 g |