Ertu að leita að hugmyndum um að nota gula sumarþyrpinguna á tímabilinu þegar þau eru til staðar alls staðar? Þú gætir haft stuðning frá þér í garðinum eða nágranni þínum gæti reynt að aflæsa umframmagnið. Þessi uppskrift er fjölskyldu uppáhalds og það hefur óvart innihaldsefni, saltín kex.
Þú getur skipt í frystum sumarskvass eða þú getur keypt það í matvörubúðinni. Þú getur einnig skipt í kúrbít fyrir gula sumarþyrpinguna.
Það sem þú þarft
- 2 1/2 til 3 pund af gulum sumarþyrpingum, sneiðum
- 1 stór gulur laukur, hægelduðum
- 1 stafla af saltínum, mulið
- 3 msk smjör, brætt
- 1 egg, barinn
- 1 bolli mjólk
- salt og pipar eftir smekk
- 1 til 2 bollar rifið ostur (varið 1/2 bolli osti)
Hvernig á að gera það
- Bætið sneið gulu leiðsögninni og hægelduðum lauknum í pott og bætið smá vatni, um tommu. Á miðlungs hita, eldið skvetta og lauk þar til þau eru blíður, gæta þess að pönnu ekki þorna og brenna grænmetið. Bættu við vatni eftir þörfum þegar eldað er.
- Þegar leiðsögnin og laukin eru mjúk, holræsi og blandað þeim. Setjið í blöndunarskál.
- Bæta við myldu saltum, brætt smjöri, barinn egg, mjólk, salt og pipar og 1/2 til 1 1/2 bollar rifið ostur; blandað saman til að blanda vel saman.
- Hellið í fituðu glerfatinu.
- Bakið í 400 F ofni um 45 mínútur eða þar til gullið er brúnt og sett í miðjuna.
- Taktu ofnpipann úr ofninum og stökkaðu á toppinn með áfengdu 1/2 bolli af osti.
- Berið fram heitt.
Þú getur notið þessa pönnuköku sem grænmetisréttarbraut þar sem það inniheldur prótein úr mjólk, eggi og osti. En það er líka gott hliðarrétt borið fram með grilluðum kjöti eins og kjúklingi, svínakjöti eða jafnvel steik. Njóttu grænt salat sem fyrsta námskeið. Þessi uppskrift var hluti af Kim, MOMOF2TWINS.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 298 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 93 mg |
| Natríum | 313 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 14 g |