Rík og ljúffengur hliðarréttur fyrir mushroom elskendur, þetta sveppir au gratin uppskrift er gert með ferskum sveppum, sýrðum rjóma og osti.
Það sem þú þarft
- 16 únsur sneiðum sveppum
- 2 msk smjör
- 1
- eggjarauða
- 1/3 bolli sýrður rjómi
- 1/4 teskeið salt
- 1/8 tsk pipar
- 3 msk ferskt hakkað steinselja
- 1/3 bolli rifið svissneska eða Monterey Jack osti
Hvernig á að gera það
- Hita smjör í skillet yfir miðlungs-lágt hita. Þegar smjör er froðandi skaltu bæta sveppum og elda þar til það er ljósbrúnt, hrærið stöðugt.
- Hrærið saman sýrðum rjóma, eggjarauða og salti og pipar. hrærið í sveppum. Hitið í gegnum, hrærið.
- Skeið sveppir blöndu í grunnu bakstur fat; stökkva með hakkað steinselju og rifnum osti.
- Bakið við 425F í 10 mínútur, þar til osti er brætt.
Þjónar 4.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 180 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 88 mg |
| Natríum | 340 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 8 g |