Þetta cheesy, sterkan glútenfrí nacho osti dýpt uppskrift er þykknað með amaranth, ólíkt mörgum vörumerkjum sem eru þykknar með glúteni. Og það er kryddað með heimabakað glútenfrí taco krydd. Berið fram heitt með glútenfrír tortillaflögum fyrir frábært hálftíma eða hvenær sem er snarl.
Það sem þú þarft
- 2 msk amaranth hveiti eða sætur hrísgrjón hveiti
- 2 msk smjör eða ólífuolía
- 1 bolli mjólk eða mjólkurfrí staðgengill
- 1 bolli rifinn cheddarostur
- 1 1/2 tsk glutenfrí taco krydd (uppskrift hér að neðan)
- 1/4 tsk glútenfrí hvítlaukur duft (ekki salt)
- 1/4 tsk glútenlaus laukur
- 1/4 teskeið salt (eða eftir smekk)
- Valfrjálst: 2 tsk fínt hægelduðum ferskum jalapenos (eða eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Smeltið smjör í þungum potti á miðlungs lágum hita. Hristið í amaranth hveiti og hrærið þar til þunnt lífrænt form. Eldið í tvær mínútur að gæta þess að láta blönduna ekki brúna.
- Bætið mjólk eða mjólkurlausum staðgengill og þeyttum þar til sósu er slétt og þykkt. Koma bara í hæga kúla og fjarlægðu úr hita.
- Bæta við rifnum osta, hvítlaukurduft, laukurduft, glútenfrí taco krydd og jalapenos. Hrærið þar til osturinn bráðnar og sósan er slétt og rjómalöguð.
- Berið fram heitt með glútenfrír tortillaflögum.
Ábendingar: Gakktu úr skugga um að staðsetja uppáhalds ostur þinn í þessari uppskrift.
Augljóslega er þetta ekki mjólkurfrítt uppskrift, en þú getur dregið úr mjólkurframleiðslu í því með því að skipta mjólkurfríum mjólk. Ég nota niðursoðinn lífrænt ljós kókosmjólk með góðum árangri.
Ef þú kæmir þessa uppskrift, endurnýjaðu áður en þú birtir það. Þú gætir þurft að bæta við litlu magni af mjólk eða mjólk staðgengill til að blanda þessari dýfu til sléttrar samkvæmni.
Glutenfrí Taco kryddjurt Uppskrift
Áminning: Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.