Hvernig á að gera Double Fruit Jellies

Stórt, sætur og tartur, þessar fallegu tvo túnfita hlaupar eru með tvö lög bragðbætt með alvöru ávaxtasafa. Þessar sælgæti eru óvenjuleg skemmtun og myndu gera aðlaðandi viðbót við bakka af góðgæti frí, þakklát framlag til skrifstofu aðila eða sætt gjöf fyrir daginn elskenda, allt umbúðir í pappír og boga.

Það sem þú þarft

• 8 msk. Ójafnað gelatín (aðskilin)
• 12 msk sykur (aðskilin)
• 2/3 bolli jarðarberjasafi (sjá athugasemd)
• 8 msk. Síróp (aðskilin)
• Valfrjáls: matur litarefni
• 2/3 bolli ananas safa
• Valfrjálst: sykur til rúllunar

Hvernig á að gera það

1. Undirbúa 6- til 6 tommu pönnu með því að væta það létt með vatni.
2. Setjið 4 msk gelatín í 1/4 bolli af köldu vatni til að mýkja í um það bil 5 mínútur.
3. Setjið 6 matskeiðar sykur, jarðarber safa og 4 msk. Síróp í miðlungs potti yfir miðlungs hita og hrærið þar til sykurinn leysist upp.
4. Hrærið gelatínið og vatnsblönduna og haldið áfram að hræra þar til gelatínið leysist upp.
5. Bæta við matarlitun ef þess er óskað.

1. Hellið í tilbúinn pönnu og farðu þar til hann er alveg settur, 4 til 6 klukkustundir við stofuhita eða 1 klukkustund í kæli.
2. Endurtaktu þessa aðferð við ananas safa: Setjið 4 matskeiðar af gelatíni í 1/4 bolli af köldu vatni til að mýkja í um það bil 5 mínútur.
3. Setjið 6 matskeiðar sykur, ananas safa og 4 msk. Sítróp í miðlungs potti yfir miðlungs hita og hrærið þar til sykurinn leysist upp.
4. Hrærið gelatínið og haldið áfram að hræra þar til gelatínið leysist upp.
5. Bæta við matarlitun ef þess er óskað. Fjarlægðu úr hitanum og láttu kólna í 10 mínútur í pönnu.
6. Helltu ananasblöndunni yfir jarðarberalagið og farðu þar til það er alveg sett, 4 til 6 klukkustundir við stofuhita eða 1 klukkustund í kæli.
7. Þegar blandan er stillt skaltu snúa henni úr pönnu og skera með skarpum hníf eða kexskútu í viðeigandi form.
8. Sælgæti er hægt að bera fram látlaus eða rúllað í sykri til kápu.

Athugaðu

Jarðarber safa er hægt að fá frá sjóðandi ferskum eða frystum jarðarberjum á miðlungs hita. Setjið 1,5 bollar af berjum í litlum potti og hitið, hrærið stundum þar til þau eru mjög fljótandi. Hellið í gegnum strainer og panta safa; ýttu á ávöxtinn gegn strainerinu til að kreista út allan safa.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	38
Heildarfita	0 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	8 mg
Kolvetni	9 g
Mataræði	0 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)