Þessi jarðarberjakaka er bakaður með einföldum smjörkökumyndun. Þetta er auðveld og ljúffeng leið til að njóta ferskt jarðarber jarðar.
The crumb ávöxtun er hægt að gera með eða án hakkaðra hnetur, eða bæta við nokkrum ristuðu kókoshnetu í álags blönduna.
Það sem þú þarft
- 1 bolli / 4 1/2 únsur sigtað alþjónustu hveiti
- 1/2 bolli kornsykur
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli mjólk
- 1 stórt egg
- 2 msk smjör (brætt)
- 1 1/2 bollar ferskum jarðarberjum (skera)
- Fyrir Crumb Topping:
- 1/2 bolli af öllu hreinu
- 1/2 bolli kornsykur
- 1/4 bolli eða 1/2 stinga smjör
- Valfrjálst: 1/2 bolli hakkað pecans (eða valhnetur)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður F.
- Smyrja og hveiti 8 tommu ferningur bakpoki.
- Í skál, sameina 1 bolli hveiti, 1/2 bolli sykur, baksturduft og salt. Hrærið til að blanda vel saman
- Í blanda skál, þeyttu mjólkinni með egginu og bráðnuðu smjöri. Bætið þurru blöndunni og taktið í 2 mínútur.
- Skolið smjörið í tilbúinn bakpönnu og dreift jafnt. Bætið batterið með sneiðum jarðarberjum. Sameina 1/2 bolli hveiti og 1/2 bolli sykur; Skerið í smjöri þar til blöndur líkist gróft mola. Bæta við hakkað Pecans eða valhnetum, ef það er notað.
- Styið mola álagsblöndunni yfir jarðarberin.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 30 til 35 mínútur, eða þar til tannstöngli kemur út hreint þegar það er sett í miðju köku.
Ef þú vilt meira af eftirréttsköku, er þetta mattur jarðarberskaka frábær. Eða baka þetta jarðarber rabarber krumb kaka eða þetta jarðarber smákaka kaka .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 370 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 125 mg |
| Natríum | 520 mg |
| Kolvetni | 44 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 8 g |