Þessi jarðarberjakaka er toppað með dýrindis jarðarberrjómaosti sem frostar fyrir stórkostlegt vor eða sumarið eftirrétt.
Það sem þú þarft
- 1 bolli mashed jarðarber
- 2 1/2 bollar alifuglahveiti (hrærið áður en mælt er)
- 1/2 tsk salt
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 bolli smjör (mildað)
- 1 1/3 bollar sykur
- 2 stórar egg
- 1 tsk vanillu þykkni
- Fyrir Strawberry Cream Ostur Frosting:
- 3 aura
- kremosti (mildaður )
- 1 msk smjör (mildað)
- Klípa salt
- 3 til 4 bollar sælgæti sykur
- 1/2 bolli mashed jarðarber (umfram safa tæmd)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F. Fita og hveiti 13x9 tommu bakpönnu.
- Sameina hveiti, salt og baksturduft; setja til hliðar.
- Í blöndunarskál með rafmagns blöndunartæki, kremsmjör og 1 1/3 bollar af sykri þar til það er létt og dúnkt. Sláðu í egg, einn í einu, slá vel eftir hverja viðbót. Bæta við vanillu og blandaðu vel.
- Sláttu smám saman um 1/3 af hveiti blöndunni í rjóma blönduna með helmingi jarðarberanna. Sláðu í aðra 1/3 af hveiti blöndunni og eftirliggjandi jarðarber. Blandið eftir hveitiblöndunni og sláðu þar til slétt er.
- Dreifðu í bakpönnu og bökaðu í 25 til 30 mínútur, eða þar til kaka springs aftur þegar það snertist létt með fingri. Cool á rekki; frost með rjómaosti frosti.
- Berið rjómaost og smjör þar til slétt. Sláðu í saltið, 3 bolla af sykri sælgæti og jarðarberjum. Bætið sykri í meira sælgæti eftir þörfum, þangað til þykkt nóg til að breiða út. Frost og geyma köku í kæli þar til tíminn er gefinn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) |
|---|
| Hitaeiningar | 199 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 53 mg |
| Natríum | 149 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |
(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)