Gott vanilluís er grunnurinn af mörgum frystum eftirrétti. Þessi auðvelda vanilluísuppskrift þarf ekki egg eða matreiðslu, svo það kemur saman fljótt.
Með venjulegum ís uppskriftir, þú vilt kæla blönduna þína áður en þú setur það í ís frystir. Hins vegar, þar sem þetta er ekkert eldauppskrift, ætti mjólk og krem að vera nóg kalt. Ef þú geymir skálinn af ísskápnum í frystinum, getur þú fengið frábær heimabakað vanilluís í um það bil fimmtán mínútur.
Það sem þú þarft
- 1 bolli þungur rjómi
- 1 bolli mjólk
- 1/3 bolli sykur (kornað)
- 2 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Hrærið saman mjólk og kúnað sykur.
- Hrærið varlega í þunga rjóma og vanillu.
- Frystið samkvæmt leiðbeiningum ísbúnaðarins þíns.
Prófaðu Real Vanillu Bean
Þó vanillusís er frábært, það er jafnvel betra þegar það er gert með alvöru vanillu bauni . Ef þú hefur einn í boði er auðvelt að skipta um vanilluþykkni í þessari uppskrift.
Notaðu hnífapör , skiptu hálfa vanillu baun í hálft á lengd.
Skafa út fræin og bætið þeim og brauðinu við rjóma, mjólk og sykur. Kældu blönduna í að minnsta kosti þrjátíu mínútur (á einni nóttu er betra). Fjarlægðu pottinn og frystu ísinn þinn eins og venjulega.
Hrámjólk er best
Þú getur notað hvaða mjólk þú hefur á hendi. Hins vegar mun mjólk hjálpa til við að viðhalda áferð ísnum þínum meðan það er geymt í frystinum. Til dæmis, eftir tvo daga í frystinum, getur ís með 1 prósent mjólk orðið svolítið of kalt. Þó það bragðast vel gæti þetta verið svolítið vonbrigði.
Ekki whip ekki of mikið
Ekki þeyttu blöndunni of mikið þegar þú hefur bætt við miklum kremi. Þú vilt ekki slá of mikið loft í blönduna áður en það fer í ísbúnaðinn eða það breytir áferð fullunnar vöru. Ísframleiðandi mun slá í miklu lofti, svo þú ættir ekki að bæta við því.
Nei Ice Cream Maker?
Þessi uppskrift er hægt að gera án þess að nota ísbúnað. Það mun taka meiri tíma og fyrirhöfn, en það mun samt bragðast vel. Fylgdu þessum leiðbeiningum fyrir skref fyrir skref sem sýnir þér hvernig á að frysta ísinn þinn án þess að kaupa annað lítið tæki.
Fara framhjá, bæta við bragði
Þú getur breytt þessari vanilluís í hvaða bragð þú getur ímyndað þér. Bættu kakódufti við til að búa til súkkulaðiís eða bættu við uppáhalds ísskápnum þínum. Krummuðu smákökum í samloku í fullunninni vöru, henda í súkkulaðiflögum, eða hrærið ísinn með karamellubandi. Möguleikarnir eru endalausir, svo fáðu skapandi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 358 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 86 mg |
| Natríum | 83 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 6 g |