Honey er gott kaffi sætuefni og Cafe con Miel er fullkomin leið til að njóta þess. Nafnið þýðir bókstaflega " kaffi með hunangi " á spænsku. En það er svolítið meira í uppskriftinni en einfaldlega að bæta hunangi við kaffið þitt.
Á Spáni er Cafe con Miel oft þjónað eftir kvöldmat. Það er auðvelt uppskrift sem bætir kryddi vanillu, kanil og múskat við sættu, rjóma bolli af kaffi. Það er yndisleg blanda að njóta eins og ljós eftirrétt eða róandi miðjan síðdegis.
Fleiri ráð til að gera frábæra kaffihús með Miel
Kaffið. Gakktu úr skugga um að kaffið sé ferskt. Það er í raun engin ástæða til að fara að öllum þessum vandræðum ef kaffið þitt er jafnvel klukkutíma eða tvo gömul. Taktu þér tíma til að búa til ferskan pott, jafnvel þótt það sé lítill.
Þú gætir líka haft í huga að nota franska fjölmiðla eða AeroPress til að fá ríkari bolli af kaffi en kaffibraði þinn. Þetta eru bæði frábær leiðir til að brugga aðeins lítið magn af kaffi í einu og gæði kaffisins er fullkomið fyrir drykki eins og þetta.
Mjólkin. Þegar hlýnunin á Cafe con Miel er, er mjólkin þín mestu áhyggjuefni. Það er fínn lína á milli hlýja og scalded mjólk og þess vegna er mjög mikilvægt að halda hitanum nógu lítið svo þú getir stjórnað því. Þú vilt einfaldlega að drekka drykkinn, ekki láta það skola heitt.
Ef þú vilt forðast mjólk skaltu ekki hika við að nota uppáhalds mjólk val þitt . Rice mjólk, möndlu mjólk og soja mjólk eru öll góð valkostur fyrir þessa uppskrift.
Honey og krydd. Vissir þú að hunang kemur í fleiri en einum bragð ? Smekkin getur verið lúmskur en þau eru áberandi og örugglega þess virði að leika með.
Þegar það kemur að kryddi ertu ekki takmörkuð við þriggja í uppskriftinni. Þau eru ráðlögð og hefðbundin, en ekki nauðsynleg. Ef þú keyrir úr einu, slepptu því eða skiptu henni með öðru kryddi sem þú hefur gaman af.
Ef þú kemst að því að þú sért virkilega í Cafe con Miel, gætirðu viljað að blanda hunangi með kryddi. Þetta er þægileg leið til að gera drykkinn aðeins svolítið hraðar til að undirbúa. Það gerir líka góða gjöf.
Til að blanda hunangi skaltu setja heilan krydd í litlum krukku og hylja þær með hunangi. Leyfa þessu að setja í um 5 daga, þá þenja af kryddi og hristu bragðbættan hunang undir þéttum innsigli.
- Hvít krydd virkar best, svo er mælt með vanillu baun, kanilpinne og gróft jörð múskat.
- Því fleiri krydd sem þú bætir við krukkunni eða því lengur sem þú leyfir hunanginn að innræta, því sterkari sem bragðið verður.
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- ferskur, heitt kaffi
- 1/2 bolli mjólk (eða mjólk val)
- 4 msk hunang
- 1/8 tsk hreint vanilluþykkni
- 1/8 teskeið
- kanill
- Þjóta
- múskat
Hvernig á að gera það
- Hryðjið allt innihaldsefnið í litlum potti yfir lágan til miðlungs hita, en ekki hrærið þau.
- Hrærið vel við að leysa hunangið.
- Berið fram heitt í litlum krönum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 85 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 3 mg |
| Natríum | 16 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |