Frá Acacia til Wildflower
Elskan er elskan, segir þú? Jæja já og nei. Ef þú ert að hræra í heitt, mjög bragðbætt te mun mest bragðsmunur á milli gerða hunangi glatast, satt. Samt, býflugur sem fæða á tilteknum plöntum, gera hunang með sannarlega einstaka bragðasnið. Til að smakka muninn, reyndu mismunandi tegundir af hunangi hliðarhliðarsprettu á sléttu ristuðu brauði eða kexi. Eða gerðu það sem faglegur smekkur gerir og reyndu eitthvað af sjálfu sér skeyttur úr krukkunni.
Leitaðu að sérstökum afbrigðum af hunangi á bændumörkuðum, bæjarstöðvum og sérverslunum.
Hér eru nokkrar bragðasnið til að búast við frá mismunandi gerðum af hunangi:
- Acacia hunang er mjög sætur með hreinu, hreinu, klassíska hunangbragði.
- Alfalfa er ljós hunang, en með fallegu, mildum kryddjurtum og blóma ilm.
- Brómber elskan er djúpur og ríkur en samt vera ávaxtaríkt.
- Bláberja hunang er með smáfingur og ávaxtaríkt bragð.
- Bókhveiti er bragðgóður á ristuðu brauði, en sterk og sterkur bragð hennar gerir það fullkomið fyrir marinades.
- Klofinn er klassískt elskan - ljós, sætur, blóma.
- Kaffi hunang hefur tilhneigingu til að vera alveg dökk, með ríkt, djúpt bragð sem passar við lit hennar.
- Tröllatré hunang hefur bara vísbendingu menthol bragð í því, sem gerir það fullkomið til að hræra í te.
- Fireweed hunang hefur verulega flókið bragð og örlítið smjört áferð. Eins og bókhveiti hunang, getur það staðið að kjöt, marinades, gljáa og grilling.
- Heather er pungent og næstum bitur, á góðan hátt. Það er frábært með reykum hlutum, eða á heilnæmum bakaðri vöru.
- Linden hunang er alveg viðkvæmt og hefur ferskt, ferskt ilm sem er fullkomið með te.
- Macadamia Nut Honey hefur sérstakt sætan og niðursoðinn bragð með yndislegu blóma lykt.
- Orange Blossom er víða í boði, en horfa út, mikið af appelsínugult blómum hunangi á markaðnum er tilbúið bragðbætt. Rautt appelsínugult blóm hunang er mild og sítrus-ilmandi; já, það hefur blóma ilm, en það lyktir ekki eins og ilmvatn þegar þú opnar flöskuna.
- Palmetto er mild hunang með jafnvægi.
- Sage er mikið eins og Palmetto hunang - mildur, sætur, sveigjanlegur.
- Sourwood er karamellukt og smjört og ljúffengt á ristuðu brauði, kexum, muffins og öðrum bílum sem þú getur hugsað um.
- Tupelo hunang er einhvern veginn sætari en aðrar gerðir af hunangi, en með yndislegu jafnvægi, mildan bragð.
- Wildflower hunang er létt og ávaxtaríkt en samt ríkulega bragðbætt á sama tíma; sérstöku villtblómin sem býflugurnar hafa nektarinn til að gera þessa hunangi, mun breyta bragðinni viðkvæmari eða ákaflega-bragð tiltekin hópur fyrst er góð hugmynd ef þú ert með ákveðinn bragðafyrirtæki í huga.
Til að upplifa þessar mismunandi bragði þarftu að leita að hráefni eða ópasteuraðri hunangi. Einu sinni hituð með þvagræsingu, glatast margar bragðgreiningar milli gerða hunangs og afurðin verður einfaldlega sæt.