Þessar einföldu kartaflaflísar munu fullnægja því salti snarlþrá, og þú færð að stjórna saltinu.
Það sem þú þarft
- 6 miðlungs kartöflur
- Olía til djúpsteikingar
- Valfrjálst: Dash Salt til (eða smekk)
Hvernig á að gera það
- Hitaðu olíuna (tommu eða tvo) í djúpri þungri potti, saute pönnu eða djúpfita fryer til 370 ° F.
- Þvoið og afhýða kartöflurnar. Skerið eins þunnt og mögulegt er.
- Hægt er að nota gamaldags hvítkökur eða nota beittan hníf eða matvinnsluvél með þunnt sneiðblað.
- Leggðu strax kartöfluskammtana í skál af ísköldu vatni og látið standa í að minnsta kosti eina klukkustund. Þurrkaðu þær vandlega með því að hrista þau í handklæði.
- Steikið á flísunum í litlum lotum í heitu olíunni þar til ljósið er gullbrúnt.
- Tæmdu á handklæði pappír eða brúnt pappírspoka.
- Saltið létt. Kældu flísarnar og notaðu, eða geyma þau við stofuhita í geymslupoki eða geymsluíláti.
Þér gæti einnig líkað