Ef þú elskar samsetninguna af súkkulaði og sesami þá mun þetta hanastél fá þig aftur í nokkrar sekúndur. Almennt eru súkkulaði kokteilar skemmtilegt, en stundum getur það verið svo gott að það líður meira eins og að þú drekkur milkshaka en fullorðins drykkur. Það er mikilvægt að laga bragðið fyrir gott jafnvægi af sætum og sterkum. Notkun kaffibragða er frábær leið til að auka súkkulaði ekki aðeins (jafnvel í kökum og öðrum bakaðri vöru), en að tónna niður stundum cloying sykur líkjöra. Nokkuð einföld síróp fyrir sætindi er þörf og hjálpar einnig að tónn niður sterka áfengisbragðið af vodka. Auk þess er gott tæki til að bæta við óvenjulegum bragði.
Sesam og súkkulaði eru alltaf góð samsvörun í eftirrétti og þau spila jafn vel saman í drykkjum. Að bæta matskeið af látlaus tahini (sesamblöndu) við sykursírópið gefur það frábæran niðursoðinn bragð auk skemmtilega rjóma. Ef þú hefur einhver eftir eftir að þú hefur fengið drykkana getur þú geymt það í þynnu krukku í ísskápnum í allt að viku. Það mun líklega aðskilja en góð hrista eða whisking mun koma aftur saman aftur.
Rétt eins og bæði súkkulaðið og sesamurinn virka vel saman, eru báðir frábærar með heitum kryddu kanill og engifer. Mjólkurinn eða kremið bætir við nokkrum viðbótarríkni og sléttir einnig vodka . En taktu eftir eigin smekk þínum svo að ekki missi algerlega áfengisskotið. Cocktails ættu að fá sparka, finnst þér ekki?
Súkkulaði bragðið kemur frá creme de cacao sem er algeng bar blanda. Sömuleiðis eru nokkrir algengar kaffjöríkjörur sem vilja vinna fyrir kaffismekkinn sem þarf.
Þegar Mayan byrjaði fyrst að drekka súkkulaði, sögðu þeir líklega ekki þetta í huga en þeir myndu nánast örugglega samþykkja. Skál!
Það sem þú þarft
- Fyrir kokkteilinn:
- 3 oz. vodka
- 2 oz. kryddað tahini einfalt síróp (uppskrift fylgir)
- 4 oz. mjólk eða rjómi
- 1 oz. súkkulaði líkjör
- 1 oz. kaffjöríkjör
- 1 oz. krumbað halva nammi til að klára
- Fyrir Spiced Tahini Simple Síróp:
- 1/4 bolli sykur
- 1/4 bolli vatn
- 1/4 teskeið jörð engifer
- 1/4 teskeið jörð kanill
- 1 matskeið tahini (sesam líma)
- Klípa sjósalt
Hvernig á að gera það
- Til að gera kryddað tahini einfalt síróp, bætið sykri og vatni í pott og hitið á miðlungs loga þar til sykurinn leysist upp. Hrist í jörðu engifer, jörð kanil, sesam líma og salt, þar til samsett saman. Setjið til hliðar til að kæla.
- Til að gera hanastélina skaltu bæta við vodka, 2 oz. af tahini sírópnum, mjólk eða rjóma, súkkulaði líkjör og kaffjöríkjör í hanastél. Fyllið hristarann með ís og láttu það þungt hrista. Hellið í kælda gleraugu með augnlokum og stökkva kúrum halva nammi ofan á.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 605 |
| Heildarfita | 30 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 65 mg |
| Natríum | 199 mg |
| Kolvetni | 57 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 5 g |