Þrátt fyrir að Reuben samlokur séu ekki venjulega gerðar með kalkún, er þetta heilbrigða uppfærð útgáfa alveg ljúffengur. Og þegar þú hefur búið til eigin heimabakað 1000 eyju, munt þú aldrei kaupa flöskuútgáfu aftur á ný. Og orð til hinna vitru, þú þarft ekki að vera nákvæm með þeirri uppskrift - ef þú ert bara með það, þá mun það líklega vera enn betra!
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli Mayo
- 1/2 msk. karry tómatsósu
- 1 egg (hakkað)
- 1 msk. brennt rauð pipar (hakkað)
- 1/2 tsk. gulur sinnep
- 1/2 tsk. sriracha
- 1/4 msk. hvítlaukur salt
- 1/2 msk. sætur súrum súrsuðum
- 1/4 ofninn brennt kalkúnabringur (skera)
- 2 msk. fjólublá súrkál
- 2 sneiðar Swiss ostur
- 2 sneiðar marmaraðir rúgur
- 2 pats saltað smjör
- 1,5 msk. heimabakað þúsund eyja klæða
Hvernig á að gera það
Fyrir þúsund eyjuna
- Í skál er hægt að sameina Mayo með karrítatrés, sinnep, súrracha, súrum gúrkum, egg, brennt rauð pipar, hakkað egg, hvítlauk, salt og pipar.
- Hrærið þar til allt er tekið upp og sett til hliðar.
* Þú verður að hafa meira en þú þarft fyrir þessa uppskrift, en það er allt í lagi - geymdu það í loftþéttum umbúðum í allt að 4 eða 5 daga eða þar til það byrjar að gerast. *
Fyrir smjörið
- Taktu eina sneið af marmaðri rúg og smear á sumum heimabakað þúsund eyjunni þinni. Þá er hægt að bæta við sneið af osti, kalkúnnum, súkkulaðinu og öðru sneið af osti.
- Á eftir sneið af marmaðri rúg, gefðu henni góða smjör á heimabakað þúsund eyjaklefanum og lokaðu samlokunni.
- Smjörðu báðar hliðar með söltuðu smjöri og settu til hliðar.
- Í miðlungs stóri sætisbakki, bætið smjöri samlokunni og snúið hita í miðlungs.
- Láttu samlokuna elda í nokkrar mínútur á hvorri hlið þar til osti byrjar að bræða og brauðið byrjar að skera upp.
- Þegar báðir aðilar eru jafnt brúnir, taktu það af pottinum og settu til hliðar í eina mínútu þannig að osturinn eykur ekki út þegar þú sneið það.
- Skerið samlokuna í helming og þjóna með auka hlið þúsund eyju.