Svo gætirðu verið vafasöm um hvernig ljúffengir súkkulaði dýfði Oreo jarðsvepparnir kunna að vera. Þú gætir jafnvel hugsað "allt liðið í að kaupa Oreos er þannig að ég þarf ekki að fara í gegnum vandræði við að undirbúa skemmtun." En við erum hérna til að deila því hvernig ótrúlegir þessar bragðsberfflur eru og hvers vegna þú ættir að hafa þau á næsta viðburði.
Það sem þú þarft
- 1 pakki (18 ounce) Oreos eða önnur creme-fyllt smákökur (30 smákökur)
- 8 aura rjómaostur (mildaður)
- 2 bollar hvít súkkulaði (eða dökkt súkkulaði eða súkkulaðiflís, hakkað)
- 1 msk ósaltað smjör
- Valfrjálst: slípun sykur eða drykkir
Hvernig á að gera það
- Settu smákökurnar í galloprjótapoki og innsiglið, klemmdu út hvaða loft sem er. Notaðu rúlla pinna til að mylja smákökurnar í kúmmu-stór stykki.
- Flyttu smákökunum í stóra skál. Notaðu spaða til að skafa úr hvaða kremfyllingu sem er eftir í pokanum í skálina. Með hreinum höndum eða rafmagnshrærivél skal blanda saman kreminu og kremostinu þar til blandan er vel blandað saman.
- Skyldu skálina og settu í frystinum í að minnsta kosti eina klukkustund.
- Líttu bakuðu límblað með perkament pappír. Setjið súkkulaðið og smjörið í tvöföldum katli, eða í hitaþolnum skál sem er sett yfir potti með varlega sjóðandi vatni. Hrærið þar til súkkulaðið og smjörið bráðna saman. Einnig er hægt að bræða súkkulaði og smjör í örbylgjuofni.
- Fjarlægðu kexblönduna úr frystinum. Með hreinum, þurrum höndum, slökktu á litlum stykki af blöndunni og rúlla í einn tommu kúlur.
- Slepptu kökubolta í bráðnu súkkulaði og notaðu skeið til að rúlla henni í súkkulaðinu þar til hún er húðaður. Flytið í tilbúinn baksturarlakann til að herða, og endurtakið með eftirfylgjandi kexboltum. Ef þú vilt að skreyta með sandi sykri, stökkum eða andstæða bragð af bráðnu súkkulaði áður en súkkulaðibúnaðurinn er harður.
- Eftir að súkkulaði harðnar, geymaðu jarðsveppunum í loftþéttum ílát í kæli í 4 til 5 daga eða í frystinum í allt að 2 mánuði.
Skýringar:
- Þarftu glútenfrí útgáfa af þessum Oreo Truffles? Setjið uppáhalds vörumerkið þitt af glútenlausum súkkulaðikökumótum í stað Oreos. Ég prófaði uppskriftina með kex Joe's kex Kaupmanna Joe's og þeir komu vel út. Þar sem pakkaþyngd getur verið breytilegt frá vörumerki til vörumerkis, það er fínt að telja fótspor.
- Fyrir bestu bragðið, leitaðu að alvöru hvítu súkkulaði - merkið ætti að skrá kakósmjör, ekki grænmetisfita eða vetnuð jurtaolíu.
- Viltu breyta þessum í köku birtist? Settu munnstykki í hverja kexbolta áður en dýfði í bráðnu súkkulaði.
- Ef þú gerir þessar jarðsveppir fyrirfram og geymir þær í frystinum skaltu vera meðvitaður um að þeir gætu svitið smá þegar þeir þína.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 211 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 13 mg |
| Natríum | 136 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |