Ég er ekki að tala um náttúrulyf heldur, heldur alvöru te: Camellia sinensis . Þú þarft ekki stóra garð til að vaxa þitt eigið te, planter á svölum myndi virka vel.
Tein runni er hörð við svæði 8 (Landið er brotið upp í "svæði" með svipað hitastig og veðurmynstur. Svæði 8 er miðja vestur til suðurhluta Bandaríkjanna). Ef þú býrð ekki á þessum sviðum skaltu ekki hrósa. Þú gætir reynt að vaxa Camellia sinensis í gróðurhúsi eða í potti sem þú getur tekið innandyra á köldum vetrum.
The Camellia sinensis planta er lítill runni um 1-2 metra að hæð, þó að það muni vaxa hærri ef þú prune það ekki. Í haust mun teþistill þinn blómstra með litlum hvítum blómum sem hafa yndislega lykt. Þessar plöntur eru oft vaxið sem skrautjurtir. Fyrir gróðursetningu, Camellia sinensis líkar vel tæmd og Sandy jarðvegi sem er á súr hlið. Ef þú ert að fara að vaxa teið þitt í ílát skaltu bæta við nokkrum sphagnum mosa í pottunarblanduna. Þú þarft líka þolinmæði. Plöntan þín ætti að vera um 3 ár áður en þú byrjar að taka upp leyfi.
Þú gætir þurft að fá fræ á staðbundnum hjúkrunarfræðingum þínum eða reyna á netinu á Seedrack.com.
Vaxandi te er aðeins helmingur bardaga. Þegar te planta þín er að vaxa vel, þú þarft að uppskera og vinna úr te laufum þínum. Frá plöntunni er hægt að gera svart, grænt eða oolong te.
Grænt te
- Pluck mjög yngstu lauf og blaða buds.
- Blotdu laufin þurr og látið þorna í skugga í nokkrar klukkustundir.
- Stofndu blöðin (eins og þú myndir grænmeti) á eldavélinni þinni í um það bil eina mínútu.
- Fyrir aðra bragð, reyndu að steikja þá í skillet í 2 mínútur í stað þess að gufa.
- Dreifðu laufunum á bakplötu og þorna í ofninum við 250F í 20 mínútur.
- Geymið þurrkaðar teaferðir í loftþéttum ílát
Oolong te
- Pluck mjög yngstu lauf og blaða buds.
- Dreifa þeim út á handklæði undir sólinni og láttu þá víkja í um 45 mínútur. Þetta skref er kallað vanering.
- Færðu laufin inni og láttu þá sitja við stofuhita í nokkrar klukkustundir.
- Vertu viss um að hræra laufin upp á klukkutíma fresti.
- Brúnirnar á laufunum munu byrja að verða rauðir þegar þau byrja að þorna.
- Dreifðu laufunum á bakplötu og þorna í ofninum við 250F í 20 mínútur.
- Geymið þurrkaðar teaferðir í loftþéttum ílát.
Svart te
- Pluck mjög yngstu lauf og blaða buds.
- Rúlla laufin á milli handanna og hrikaðu þá þar til laufin byrja að deyja og verða rauðir.
- Dreifðu þeim út á bakka og láttu þau vera á köldum stað í 2-3 daga. (Þetta er líka að forðast.)
- Þurrkaðu þau í ofninum við 250F í um það bil 20 mínútur.
- Geymið í loftþéttum ílát.
Þegar þú hefur hangið á því skaltu reyna að gera tilraunir með mismunandi þurrkunartíma til að fá mismunandi smekk. Blandaðu te þínum með jasmínu eða hibiscus blómum fyrir yndislegt sumartré rétt frá garðinum þínum.