Ferskur trönuberjum mun í raun stökkva
Cranberry History
Gróðursheiti smærri trönuberjans, vaccinium oxycoccos, kemur frá latínu bóluefninu, sem þýðir kýr vegna þess að kýr virðast vera hrifnir af þeim. Oxycoccos vísar til beittu laufum álversins. Þessi fjölbreytni er fyrst og fremst þekkt í Evrópu. Í Norður-Ameríku er stórbjörnin fjölbreytt V. macrocarpon, úr þjóðhagslegu, sem þýðir stór, með sporöskjulaga laufum.
Enska orðið Cranberry er stytt útgáfa af Craneberry, sem kom frá blómum plantunnar sem dýfa niður og líkjast höfuð krana.
Þessir fuglar eru einnig hrifinn af þeim berjum sem vaxa í mýrum þar sem kranar búa heima þeirra. Í Kanada eru trönuberjum oft nefnt af Amerindian nafninu, atoca. Tréberjum er einnig þekkt sem bounceberries, vegna þess að þeir hoppa bókstaflega ef lækkað þegar fersk og bearberry, þar sem ber einnig elska þá.
Highbush trönuberjum (Viburnum trilobum) eru algjörlega mismunandi ávextir honeysuckle fjölskyldunnar, þó svipuð í útliti. Highbush trönuberjum vaxa á runni með beinum laufum þar sem trönuberjum vaxa á vínviði með sporöskjulaga laufum. Highbush trönuberjum hefur eitt fræ sem er ekki borðað. Hægt er að nota þær með því að nota hreint tréber, þegar fræin hafa verið fjarlægð með sigti.
Pílagrímarnir lærðu allt um trönuber frá innfæddum Bandaríkjamönnum, sem þekktu náttúrulega rotvarnarefnið (bensósýru) í berjum og blandaði þeim oft í pemmican (þurrkuð kjötblanda) til að lengja geymsluþol.
Cranberry sósa kom inn í myndina í gegnum General Ulysses S. Grant sem pantaði það til hermanna á seige Pétursborg árið 1864. Cranberry sósa var fyrsti viðskiptamaður niðursoðinn árið 1912 af Cape Cod Cranberry Company sem markaðssettar vöruna sem "Ocean Spray Cape Þorskur Cranberry Sauce. " Samruni við aðra ræktendur þróast í vel þekkt Ocean Spray hlutafélag sem nú er frægur fyrir kranabjörgaframleiðslu sína.