Tyrkland núðlafiskur er einfalt að gera og er frábær leið til að njóta kalkúnna eftir frá máltíðum á hátíðum .
Það sem þú þarft
- 8 únsur þurrt egg núðlur
- 3 msk smjör
- 1/2 bolli laukur (fínt skorið)
- 2 msk hveiti
- 2 bolla mjólk
- 1 (10 1/2 eyri) getur þéttur krem sveppasúpa
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk pipar
- 2 bollar kalkúnn (eldað, hægelduðum)
- 1/2 bolli frystar baunir (þíða, tæmd)
- 1/2 bolli af cheddarosti (rifið)
- 1/2 bolli Monterey Jack Ostur (rifið)
- 1/2 bolli látlaus breadcrumbs
- 2 matskeiðar
- ólífuolía
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn að 350 F.
- Eldið núðlur í söltu vatni, samkvæmt leiðbeiningum. Hreinsið, skolið í köldu vatni og bætið við stóra blöndunarskál.
- Smeltið smjörið í pott og steikið laukunum yfir lágan hita í u.þ.b. 3 mínútur. Bætið hveitiinu og haltu áfram að elda, hrærið, í 2 mínútur. Hrærið í mjólk, sveppasúpu, salti og pipar, og hrærið þar til blandan byrjar að elda og þykkna.
- Bætið soðnu sósu í skál af núðlum. Setjið kalkúnn, baunirnar og 1/2 í osti og blandið saman með spaða til að sameina.
- Hellið blöndunni í 9 x 13 smjörkökum fat, og toppið með restinni af osti.
- Blandaðu brauðkrummunum og ólífuolíunni þar til þau eru sameinuð og dreift jafnt yfir gashylki.
- Bakið í 35 mínútur, þar til kúla og brúnt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1263 |
| Heildarfita | 56 g |
| Mettuð fita | 21 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 372 mg |
| Natríum | 1.495 mg |
| Kolvetni | 75 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 111 g |