A vasi af vatni er bragð
Kastaðu reglulega ferskum kryddjurtum vegna þess að þeir hafa farið illa áður en þú hefur fengið tækifæri til að nota þau? Haltu þeim fréttari, lengur með því að geyma þær í vasa af vatni, vöndum. Hér er hvernig:
- Veldu hreint vas eða gler með munni sem er nógu breiður til að mæta fullt af jurtum. Gakktu úr skugga um að ílátið sem þú velur sé nógu djúpt til að halda stilkunum, en ekki svo djúpt að laufblöðin verði kafið neðansjávar.
- Bætið að minnsta kosti 1 til 2 tommu vatni í vasann. Láta dýpt og lögun vasans fylgja þér - hluturinn er að veita nóg vatn til að halda jurtunum fersku og til að tryggja að jurtastíflarnar nái til vatnsins. Fjarlægðu hvaða laufblöð sem falla undir vatnslínuna. Snúðu botnunum á stilkunum ef þau líta niður eða þurr, eins og þú myndir með skurðblómum áður en þú setur þær í vatn.
- Setjið jurtirnar í vasann og setjið vasann nálægt glugga eða í vel lýst svæði. Sun-elskandi jurtum eins og basil getur verið geymt með þessum hætti við stofuhita.
- Ef þú vilt kæla jurtir þínar, tjalddu plastpoka yfir vasann.
Þessi tækni virkar best með jurtum sem hafa nokkuð traustar stilkur, eins og steinselju , myntu, basil eða rósmarín. Jurtir sem eru ennþá með rætur, eins og basil og mynt, gera það oft mjög vel og munu stundum senda nýjar rætur í vatnið. Annar kostur - þar sem þú munt sjá og lyktar kryddjurtirnar eru líklegri til að nota þær en ef þær voru að languishing í skápskúffunni.
Ábending: Það er fínt að skola stafina, en ekki þvo laufblöðin fyrr en þú ert tilbúin til að nota þau nema þau séu mjög óhrein eða sandi-raka getur rotið blöðin. Ef þú verður að skola kryddjurtirnar, vertu viss um að þorna þær vel fyrir geymslu.