Stöðvunarmat (Seudat HaMafseket)
Fyrir Gyðinga, sem fylgjast með Yom Kippur hratt, er það hefðbundið að borða Seudat HaMafseket ( máltíðina ). Máltíðin er yfirleitt einföld, og það er klárt að fela í sér trefjarríkt, natríummat sem mun bjóða þeim fasta viðvarandi orku . Fjölskylda Giora Shimoni fer yfirleitt með kjöt máltíð í hádegismat, þá er léttari mjólkurmyndaval í kvöld, stuttu áður en hraðinn er. En ef þú vilt, getur þú haldið áfram að minna vandaðuran hádegismat og valið matseðil eins og einn af tveimur hér að neðan fyrir hádegismatinn þinn.
Seudat HaMafseket Kjöt Valmynd og Uppskriftir
- Marokkó Lentil & Tómatarsúpa með Pasta (Harira) - Harira er táknræn Marokkó súpa með linsubaunir, tómatar og arómatísk krydd. Afbrigði þessarar góðar, dýrindis súpa má finna í Norður-Afríku og Mið-Austurlöndum Sephardi matargerð. Vegna þess að það er fullt af próteinum og flóknum kolvetni, gerir Harira tilvalið fyrirframháttan máltíð fyrir ervis Tisha B'Av eða Yom Kippur - fardu bara vel á saltinu svo að þú færð ekki of þyrstir á hraðanum.
- Ostur steiktur Brauð Kjúklingur (Kjöt) - Þetta barnaríkt uppskrift fyrir Brauð Bakað Kjúklingur er fljótleg og auðveld að undirbúa.
- Lemony Greek Potatoes með Oregano og Hvítlaukur (Pareve) - Þetta tilboð á innan, skarpur á úti kartöflum fá mikið af bragð af sítrónusafa, ólífuolíu, oregano og hvítlauks í stað salts, sem gerir þessa uppskrift meira fyrirfram hratt vingjarnlegur en aðrir kartöflur.
- Brennt grænmeti (Pareve) - Veldu eitt eða fleiri af uppáhalds grænmetunum þínum til steiktu. Þegar þeir eru ríkir í trefjum, munu þeir hjálpa þér að vera ánægðir á fljótlegan hátt. Bara gæta þess að fara mjög létt á saltinu (eða sleppa því að öllu leyti).
- Súr kirsuber og nektarín skarp (Pareve) - Þú getur notað ferska eða frystan ávexti í þessu skörpum, sem inniheldur hafragraut. Kjósa fyrir venjulegt eða hvítt heilhveiti í toppinu til að auka trefjar og prótein.
Seudat HaMafseket Dairy Menu og Uppskriftir
- Heilt hveiti Bagels eða Brauð með breiðum, þ.mt túnfiskasalat , salati og tómötum, kremosti og smjöri.
- Crustless Ostur og Grænmeti Quiche (Mjólkurafurðir) - Hugsaðu um þetta ljós og cheesy kosher fat sem kross á milli frittata og quiche, gert sans skorpu, auðvitað. Fyllt með sveppum og toppað með tómötumótum, það gerir ljós ennþá fullnægjandi fyrirframhraða entree.
- Spínat Núðla Kugel - Ferskur spínat og fullt af laukum bæta við heima, heilnæmum tilfinningu fyrir þessari mjólkurfríu kugel; Einföld bragð gerir það gott viðbót við alls konar entrees.
- Ferskt ávaxtasalat - Inniheldur mikið af hituðri ávöxtum, svo sem melóna, ananas og appelsínugult hluti, ásamt trefjaríkum val eins og eplum og perum.