Þessar súkkulaðihúðaðar Martha Washington sælgæti eru mjög auðvelt að gera og allir munu elska þá! Rjómalöguð kókospecanfyllingin er einfaldlega blanda af sætuðum þéttri mjólk, kókos, pecans og duftformi sykri.
Notaðu súkkulaði flís eða sérgrein súpu súkkulaði eða möndlu gelta til kápu nammi.
Það sem þú þarft
- 2 pund sælgæti sykur (sifted)
- 1 dós
- sætt þéttur mjólk
- 2 bollar flaked kókos
- 1 stafur smjör eða smjörlíki (brætt)
- 3 bollar pecans (hakkað)
- Dipping súkkulaði:
- 1/4 af köku af paraffínvaxi
- 12 aura semisweet súkkulaði flís
Hvernig á að gera það
- Líktu bakpönnu eða bakkanum með vaxpappír eða pergament pappír.
- Í stórum skál sameinast sykur sælgæti með þéttu mjólk, kókos, bráðnuðu smjöri og pecannum.
- Með höndum þínum skaltu móta blönduna í kúlur og setja á pönnuna eða bakkann. Kældu nammið þar til kúlurnar eru mjög sterkar.
- Á meðan bráðna vax og mjólkursúkkulaði flís saman í tvöföldum ketli.
- Dældu kælda kúlurnar í að dýfa súkkulaði og látið kólna.
- Geymið nammið í loftþéttum ílát í kæli.
Ábendingar og afbrigði
- Skiptu vax og súkkulaði flís blöndu með 1 pund af möndlu gelta eða sælgæti bráðnar fyrir súkkulaði húðina. Bræðið eins og mælt er með og dýpið nammi að kápu vandlega.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 131 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 2 mg |
| Natríum | 8 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |