Ljúffengur sænska kjötbollur Launa er undirbúin og bakaður, og þá eru þau stuttlega soðin með sósuhráefnum í hægum eldavélinni. Kjötbollur og sósa má einnig elda á ofni. The Condensed rjóma sveppasúpa er notaður til að gera rólega rjóma sýrðum rjóma sósu.
Berið kjötbollurnar með heitum soðnum núðlum eða hrísgrjónum. Þeir eru líka frábær með kartöflumúsum.
Sjá einnig
Uppáhalds sænska kjötbollur
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund halla nautakjöt
- 1/4 pund landstíll morgunmat pylsur (eða uppáhalds jörð pylsa)
- 1 stórt egg
- 1/4 bolli tómatsósu
- 2 msk Worcestershire sósa
- 1 msk þurr sinnep
- 1 matskeið soja sósa
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 2 tsk salt
- 1 tsk pipar
- Fyrir sósu:
- 2 10.34 únsur dósir þéttar
- Krem sveppasúpa
- 1 bolli sýrður rjómi
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1 dash Tabasco sósa
- 1/4 bolli mjólk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Í stórum skál sameinast nautakjöt og pylsa, egg, tómatsósa, 2 matskeiðar af Worcestershire sósu, sinnep, sojasósu, hvítlauk, salti og pipar. Blandið vel saman og formið síðan blönduna í smá kjötbollur. Setjið á rifnuðu filmuhúðaðar bakpokaferli eða hlaupapoki.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 35 til 45 mínútur, eða þar til brúnt og eldað í gegnum.
- Blandaðu sósuhráefnum saman í miðlungsskál. Setjið kjötbollur og sósu í crockpot. Kakaðu á hita í 30 til 45 mínútur, eða þar til sósu er heitt.
- Blandan má einnig elda á ofni. Kærðu í lágan hita og eldið í um það bil 10 mínútur. Ekki sjóða.
- Notið sem aðalrétt borið fram yfir hrísgrjón eða núðlur eða sem forrétti sem borið er með tannstönglum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 613 |
| Heildarfita | 28 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 241 mg |
| Natríum | 1.166 mg |
| Kolvetni | 52 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 38 g |