Það er ekkert eins og góður og safaríkur ferskja. Þeir eru það besta þegar þú bítur í þá og safa dribbles niður höku þína. Það er eins konar ferskja sem þú vilt fyrir þessa uppskrift. Ef þú getur ekki fengið það góða, getur þú notað niðursoðinn eða fryst ferskja. Ef þú gerir það, mæli ég með að bæta við teskeið af ferskjaþykkni til að bæta við fleiri bragði til brauðsins.
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- hveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1 teskeið
- matarsódi
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk engifer (eða kanill)
- 1 bolli hakkað pecans (eða valhnetur, létt ristað)
- 1/2 bolli smjör (mildað)
- 1 3/4 bollar sykur
- 2 egg
- 1 tsk vanillu
- 2 1/4 bollar ferskjur (þroskaður og pureed)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325F.
- Smjör og hveiti tvö 9x5 brauðpönnur.
- Í stórum skál, með vír whisk sameina hveiti, bakstur duft, bakstur gos, salt, engifer og hakkað hnetur. Setja til hliðar.
- Í stórum skál, rjómi smjör og sykur. Hrærið eggin í einu, í einu blandað vel eftir hverja viðbót. Næstu hrærið í vanillunni og bættu hreinu við blautt innihaldsefni.
- Smátt og smátt bæta við hveitablöndunni hálf bolla í einu. Blandið allt þar til bara rakið.
- Jafnt skipta batterið á milli tveggja pönnanna.
- Bakið brauðbrauðunum í að minnsta kosti 1 klukkustund eða þar til próf er lokið. Cool í pönkunum í 10 mínútur á vírstöng. Snúðu brauðunum út á vír rekki til að ljúka kælingunni.
Skýringar:
Hægt er að nota frystar ferskur ferskar eða fullkomnar þínar, en báðir verða að vera tæmdir áður en þeir eru pureuð. Ef þau eru ekki tæmd, verður brauðið of blautt og má aldrei alveg baka.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 184 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 33 mg |
| Natríum | 167 mg |
| Kolvetni | 23 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |