Miniature Caramel Apples sanna að stór smekk getur komið í litlum pakka! Lítill kúlur af eplum eru dunked í súkkulaði, þá gefið lag af sléttum, seigum karamellu. Þeir eru eins ljúffengir og þau eru yndisleg og Miniature Caramel Apples gera hið fullkomna aðila fyrirrétt eða hag.
Það er ekki hefðbundið að klæða epli með nammiþekju áður en það nær yfir karamellu, en í þessari uppskrift er það algerlega nauðsynlegt. Án hlífðar lagsins veldur raka í eplum karamellan að renna af. Þessi uppskrift skilar á milli 12-16 lítill epli, allt eftir stærð skopinu og eplum þínum.
Það sem þú þarft
- 2 stórar eplar
- 1 bolli nammi lag (bragð af eigin vali)
- 10 aura mjúkir karamellur
- 1 1/2 matskeiðar krem (eða vatn)
- Valfrjáls: hnetur, stökklar eða nammi til skrauts
Hvernig á að gera það
1. Undirbúið bakplötu með því að festa það með álpappír og settu til hliðar fyrir nú.
2. Notaðu melónu baller eða lítið nammi til að rista litla hringa bolta úr eplum, vertu viss um að hafa alltaf eitt yfirborð með epli húð. Skoðaðu eplakúlurnar mjög vel og fáðu þau eins þurr og hægt er. Setjið eplakúlurnar upp á húðina og setjið tannstöngurnar eða munnstykkana í toppinn.
3. Smeltu nammihúðinni í örbylgjuofni og hrærið þar til slétt.
Dýptu hverri epli stuttlega í húðina og vertu viss um að húðin nær til hvar appelsinshúð er, svo að raka í eplakjöti sé alveg innsiglað. Settu þau á bakplötuna. Þegar öll eplin eru dýfð, kóldu þau þar til húðin er stillt.
4. Búðu til karamelluna meðan þú bíður eftir að lagið er sett. Setjið óunnið karamellur og kremið eða vatnið í örbylgjuofn-öruggum skál og örbylgjuofn í 30 sekúndna fresti þar til það er alveg brætt. Látið það kólna, hrærið stundum, þar til það er enn heitt og hellt en ekki lengur heitt að snerta.
5. Þegar karamellan er bráðin og húðin á eplum er stillt, er kominn tími til að ná eplunum með karamellu. Þetta getur verið erfiður vegna þess að lagið mun byrja að bræða ef það verður fyrir heitt karamellu, en ef karamellan hefur kólnað niður er erfitt að vinna. Eftirfarandi aðferð virkar best fyrir mig: Leggðu nokkuð vaxaðan pappír eða filmu á vinnustöðina og úða því með nonstick elda úða. Settu stóra skeið af karamellu á þynnuna og notaðu hendurnar (úða með nonstick úða) til að klára þær í þunnt hringi. Taktu upp hring og settu hana í kringum eplið, dragðu og límdu það með fingrunum eftir þörfum. Vökva fingurna til að koma í veg fyrir að karamellan stingist við hendurnar. Ef karamellan hefur kólnað nóg ætti það að vera auðvelt að vinna með þessum hætti, og þessi aðferð tryggir slétt og jafnt lag af karamellu sem bráðnar ekki nammiþekjuna.
6. Ef þú vilt, dælið botn karamelamplanna í hakkað hnetum, kókos, súkkulaðiflögum eða stökkum.
Setjið eplurnar í kæli til að setja karamelluna og notaðu hendur ef nauðsyn krefur til að móta einhverjar eyrnalokkar áður en þær eru notaðar. Miniature Caramel Apples eru bestu daginn sem þeir eru gerðar en ef þeir hafa verið rétt saman, þá munu þeir halda í viðbótar dag eða tvo í loftþéttum ílát í kæli.
Smelltu hér til að skoða allar uppskriftir úr karamellu Apple!
Sjáðu allar Apple Candy Uppskriftir hér!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 14 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 47 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |