Kannaðu upprunalega smekk Holland Gin
Cocktails og mixologists fagna aftur geninu - upprunalega gin - í kokteilum af alls kyns og endurútgáfu Bols Genf er velkomið og nauðsynlegt til viðbótar við barinn.
Þó að við þekkjum þurra eiginleika þurrkanna í uppáhaldsdrykkjum okkar í London , þá getum við endurupplifað þær í sætari stíl af anda rótum með þessari frábæru hollensku geni. Bols Genf er byggt á upprunalegu 1820 uppskrift Lucas Bols og hefur opnað dyrnar fyrir nýjan hanastél upplifun auk þess að gefa okkur smekk af fortíðinni.
The Making of Bols Genever
Eins og við stígum aftur í tímann þegar sætt gins voru verulega vinsælli en þurr hliðstæða þeirra, ættum við að skilja hvernig genin er eins og Bolsar eru gerðar.
Sama kornalkóhól og grænmeti (gefa eða taka) eru notuð í þessari geni sem finnast í meðaltali London þurrkað. Það er að nota maltvín sem setur Genever í sundur. Mölvín úr boltum er 50% af andanum og það er gert úr þreföldum eimuðu rúg, korn og hveitiamjöl eimað í koparpottum .
Með því að blanda þessu sætari distillati við dæmigerða gin basann myndast sætt, slétt anda sem er líklega eins nálægt fyrstu gininu eins og við munum sjá.
Drinking Bols Genever
Þótt geninn sé oft hrifinn af handahófi úr litlu túlípaneli, skín Bolsar Genever í kokteilum og þetta er þar sem við ættum að einblína. Það hefur lush prófíl sem er sætur, en ekki of sætur. Þegar þessi þáttur er paraður með krabbameini Gin er það niðurstaðan heillandi.
Það er með geni eins og Bols að við ættum að enduruppgötva þessa anda og klassískan hanastél þar sem hún birtist upphaflega. Drykkir eins og Fancy Gin Cocktail, Gin Fix, og Gin Daisy notuðu upphaflega Genever. Aðrar tegundir eins og Pegu Club og Clover Club eru umbreytt í fallegar drykki með skot af bolum.
Það eru einnig nútíma blöndufræðingar sem nýta sér möguleika á að búa til nýjan hanastél með geni. The Aura In Me , til dæmis, er glæsileg blanda af elderflower, furu hunangi, bleikum pipar og kardimommu sem er gefið klassískt freyða stíl sem aðeins kemur frá notkun egghvítu.
Bolsar geta einnig verið arómatísk gleði þegar þau eru hituð þar sem grasið kemur lifandi undir hlýju. The Hot Bols Genever Punch er frábær partý kýla með gamaldags stíl og yndislegt kryddblanda.
Tasting Notes
Ríkur korn fylltu greinilega nefið með sætum kirsuberjum og maltteinum. Gómur Bolsar er ríkur og sléttur með malti og einum, sem eru víkjandi fyrir yfirráð, þó að báðir séu rétt fyrir neðan silkimjúka yfirborðið. Ljúkain er með túnfíknaskýringu og er alveg skaðleg eins og það skilur eftir sætleik.
Um Bols Genever
- Hollenska geninn frá upprunalegu 1820 uppskrift Lucas Bolsar.
- Þrefaldur eimað með 50% maltvíni og hlutlausum kornvörum, innrennsli með náttúrulegum bragði .
- Innflutt frá Hollandi
- 42% áfengi / rúmmál (84 sönnun)
- Skilar í kringum $ 38 / 750ml flösku
- Bolsar voru á bandaríska markaðnum þar til bann og var ekki í boði aftur til sumarið 2008.
The Bols Website