01 af 06
Logandi spænskt kaffitæki
Innihaldsefni fyrir logandi spænska kaffi eru 151-sönnun róm, ýmsar líkjörar og áfengi, brugguð kaffi, sítrónusafi, kryddjurtur, jörð kanill og múskat og þeyttum rjóma. Marko Goodwin Það eru margar afbrigði á spænsku kaffi, en frægasta stíll spænsku kaffisins er einnig mest dramatísk. Einnig þekktur sem "Flaming Spanish Coffee," það er kveikt á eldi við undirbúning þess. Þessi skref-fyrir-skref leiðbeining fyrir Flaming Spænska kaffi inniheldur leiðbeiningar um nokkrar afbrigði á þemaðinu, þar á meðal varamaður líkjör og álegg.
Hér eru innihaldsefnin sem þú þarft til að gera Flaming Spanish Coffee:
- 1-2 aura 151-sönnun romm
- 1-2 aura kaffi-vingjarnlegur andar eða líkjörar, eins og Kahlua, Amaretto, Cointreau eða heimabakað kaffjöríkjör (Þú getur blandað saman og passað fyrir flóknari bragð.)
- Um það bil 3 aur brugguð kaffi
- Nóg sítrónusafa til að hylja glerið
- Nóg sykur, brúnsykur eða kryddaður sykur til að brenna glerið
- Nokkrir klípar í kanil og múskat
- Rjómi eða sterkur rjómi (eftir smekk)
Þú þarft einnig smá búnað:
- Vín gler, írska kaffi málmur eða annað stykki af hitaþolnum gljáa glervörur
- Tvær litlar skálar eða plötur sem henta til að rífa glerið
- A langur samsvörun eða léttari
- Slökkvitæki (bara í tilfelli!)
02 af 06
Rifið vínglas eða írska kaffibrauð með sykri
Til að hylja vínglerið, dýfðu brúnina í grunnu vatni (eins og lime safa af líkjöru) og dýfðu síðan í grunnu skál eða plötu af sykri, brúnsykri eða kryddaðri sykri. Marko Goodwin Notaðu sykur og sítrónusafa (eða líkjör), fargaðu víngleri, írskum kaffiáföllum eða öðru stykki af traustum, stemmed glervörur.
Til að brenna glerið þarftu tvo grunnskál eða smáplötur, hver með stærri þvermál en brún glersins. Setjið sítrónusafa í eina skál (eða á einum diski) og sykri í / á hinni. Dælið brún glassins í sítrónusafa og þá, meðan það er enn blautt, dýfðu það í sykurinn. Sykurinn mun halda fast við brún glassins.
03 af 06
Undirbúa að léttasti hanastélinn á eldinn
Hellið hársæru romminu í vínglerið, en ekki kveiktu á eldinum fyrr en þú ert tilbúinn fyrir næsta skref. Marko Goodwin Núna ertu næstum tilbúinn til að kveikja flaming Spænska kaffið þitt í eldinn! Áður en þú smellir á leik, eru nokkur atriði sem þú þarft að gera:
- Haltu slökkvitæki í nágrenninu. Ef þú hefur aldrei gert logandi kokteil áður, vinsamlegast ekki sleppa þessu skrefi!
- Færðu mjög eldfimar hlutir í burtu frá því svæði þar sem þú munt kveikja á hanastélinu.
- Undirbúa kryddin þín með því að annaðhvort losna hylkið úr dósum sínum (helst með gatað loki til að deyja krydd yfir drykkinn) eða með því að setja þær í smáskál.
- Fjarlægðu skrúfatoppana frá líkjörunum og setjið þær í nágrenninu, en á stað þar sem þeir munu ekki þjórfé yfir meðan drykkurinn þinn er í eldi.
- Færðu brúðuðu kaffinu á blett nálægt glerinu.
- Snúðu ljósunum í herbergið. (Það mun líta betur út á þennan hátt.)
- Hellið 151-sönnun rommið í vínglerið.
- Rúlla upp ermarnar og (ef nauðsyn krefur) bindðu hárið á.
Allt í lagi, nú ertu tilbúinn til að lita drykkinn í eldi!
04 af 06
Léttu spænsku kaffipakkann þinn í eldi
Til að forðast að brenna þig (og til að gera rommið auðveldara að kveikja á eldi) skaltu halda glerinu í litlu horni. Þú gætir ekki einu sinni þurft að snerta leikinn við rommið - það lýkur oft í eldi þegar leikurinn er nálægt. Marko Goodwin Þessi hluti er svolítið erfiður, svo farðu djúpt andann og haltu þér köldum.
- Hallaðu glerinu í 45 gráðu horn. Með langa samsvörun eða léttari, ljúkið rommið í eldi. Vertu ekki hræddur ef það logar í eldinn áður en eldurinn snertir rommið, þetta er eðlilegt.
- Setjið glerið aftur í lóðrétta stöðu og setjið það á sléttu yfirborði. Ef þú notaðir samsvörun til að kveikja eldinn skaltu blása leikinn út.
- Með hendi þinni flatt og snúið niður í átt að borðið skaltu halda stönginni á glasinu þétt á milli vísitölu og miðju fingra. Hreyfðu höndina í hringlaga hreyfingu, hylja logandi rommið í glerinu til að karamellísa sykurinn.
- Þegar sykurinn er aðallega karamellískur, stökkva á jörðinni múskat og kanil yfir drykkinn. (Kryddin bragðast í drykkinn og bætir stórkostlegum neistaflug við undirbúning hanastélsins.)
05 af 06
Setjið eldinn út í spænsku kaffi hanastélinu þínu
Bæta við líkjörum í hlutföllum sem henta þínum smekk og efstu drykkurinn með kaffi. Marko Goodwin Hella vel eins og vel á móti líkjörunum og / eða áfengi ofan á hanastélinu. (Ekki hella of of hátt eða logandi romm getur skellt út úr glerinu.) Ekki hafa áhyggjur ef vökvinn er sjóðandi í fyrstu. Það mun kólna niður þegar þú bætir við fleiri innihaldsefnum.
Þegar þú hefur bætt við líkjörum / áfengi og kaffi, ætti glerið að vera 2/3 fullt eða ferskt.
06 af 06
Skreytaðu spænsku kaffi hanastélina þína
The Flaming Spænska kaffi hanastél er gleði að gera og sjá. Það er dramatísk sýning á undirstöðu bar færni og frábær upphitun, djörf drykk fyrir köldum kvöld. Marko Goodwin Eftir að eldurinn er úti, er Flaming Spanish Coffee Cocktail þín næstum lokið. Hins vegar hefur þú enn tækifæri til að verða skapandi. Þú getur blandað saman og passað áleggin að eigin vali. Veldu úr eftirfarandi garnishes:
- Þeyttum rjómi eða þungur rjómi
- Ground kanill og / eða múskat
- Rifinn sítruszest
- Súkkulaði spjöld eða þrjósk súkkulaði síróp
- A brandied kirsuber (eða maraschino kirsuber)
Þegar þú hefur toppað drykkinn þinn, er það tilbúið að njóta. Réttlátur vera varkár-það er líklega enn mjög heitt!