Getur ekki ákveðið hvaða bjórstíll að njóta í kvöld? Njóttu tveggja mismunandi brews í sama gleri með vinsælum Black and Tan. Þetta er lagskipt bjórdrykkurinn sem þú getur séð hellt í næstum öllum börum í Ameríku og það er mjög auðvelt að gera heima.
The Black and Tan krefst tveggja bjórs: fölleg öl (eins og Bass Ale, Boulevard eða Sierra Nevada) neðst og Guinness Stout (eða svipuð dökk stout) efst.
Þessar tvær bjór gera hið fullkomna "svarta og brúnn" lag í glerinu ef þau eru hellt rétt. Þegar þú drekkur það finnurðu tvö lögin áfram aðskilin og að klára er fullkomið andstæða fyrsta drykksins.
The Black og Tan hefur umbreytt nútíma bar kranar, sem eru nú oft skreytt með "Black and Tan skeið." Eins og þú munt sjá er skeið lykillinn að því að búa til lag af þessum og svipuðum bjórdrykkjum.
Það sem þú þarft
- 6 aura
- föl öl bjór
- 6 aura
- Guinness Stout Bjór
Hvernig á að gera það
- Fylltu pint gler hálfa leið með föl öl.
- Fljótið Guinness ofan með því að hella því rólega yfir bakhliðina til að fylla glerið.
Ábending ferðamanna: Ef þú ferðast til Írlands, það eina sem þú ættir ekki að gera er að panta Black and Tan á kránni. Í stað þess að biðja um Guinness þína beint frá krananum. Sama siðareglur gilda um írska bílsprotann .
The bragð til að búa til lag af bjór
Það eru tveir þættir sem gera lagskipt bjór drykki velgengni: Þéttleiki tveggja bjóranna og hægur, óbeinn hella.
Þéttleiki bjórsins: Eins og með hvaða lagskiptan drykk, mun einn vökvi aðeins fljóta ofan á hinn ef það hefur léttari þéttleika (eða sérstakt þyngdarafl) en vökvinn á botninum.
Vegna þess að bjór er ekki eins og áfengi getur einhver bjór haft aðra þéttleika en annað, jafnvel þótt þau séu í sömu stíl . Ekki munu allir stútur fljóta ofan eins og Guinness (en flestir vilja) og ekki allir fölar öltur eru jafn þungar og Bass Pale Ale og geta þolað Guinness þyngd (aftur, margir vilja).
Ef þú vilt reyna með mismunandi tegundir af bjór, gætirðu þurft að gera tilraunir til að finna árangursríkar samsetningar.
The hægur, óbein hella: Aftur, taka lexíur frá lagskiptum kokteila og skotum , lagaður bjór drykkur mun aðeins virka ef hellt rétt. Hella seinni bjórnum þínum á eðlilegan hátt (halla glerinu og hella niður hlið) mun ekki virka ef þú vilt fljóta ofan á annan.
Þú verður að loka og hægja á bjórhella, þess vegna er skeið nauðsynlegt. Með því að snúa einhverjum skeið yfir og hella bjórnum á bakhliðinni er flæði truflað og dreift. Þessi ljúfa hella aðferð leyfir tveimur vökva að vera aðskilin þar sem þau koma saman í glerinu.
Til að fá fullkominn hella verður þú að æfa. Það er ekki slæmt að æfa, þó svo að þú hafir gaman af nokkrum af þeim "æfa bjór" og taka tíma þinn.
Meira lagaður bjór drykkur
The Black and Tan er ekki einn í heimi lagskiptra bjór og það eru margar aðrar samsetningar sem virka. Fyrir allar þessar vinsælu drykki er tækniin sú sama, aðeins bjórin hefur breyst.
Ábending: Almennt er að drekka með "svörtum" í nafninu að hringja í Guinness, þó að svipuð stouts megi virka eins vel.
- Svart og blátt : Blue Moon toppað með Guinness.
- Svartur og Brúnn: Newcastle Brown Ale toppað með Guinness.
- Svartur og Gull: Harður síður eins og Angry Orchard eða Magners toppað með Guinness.
- Svart og rautt : hindberjum lambic toppað með súkkulaði stout. Eða Killian er írska rautt toppað með Guinness.
- Svartur og appelsínugulur: Grasker ale toppaður með stout.
- Svart og hvítt: Hvaða léttu bjór er toppaður með stout.
Meira Layered Bjór Ábendingar og Uppskriftir
Ef þú vilt virkilega taka lagskipt bjór reynslu þína á næsta stig, The Perfect Black og Tan vefsvæðið er tileinkað layering bjór og hefur glæsilega fjölda bjór samsetningar sem hægt er að lagskipt. Þeir hafa jafnvel hluta fyllt með þriggja manna laginu.
The Perfect Black og Tan hefur einnig þróað "bjórlagsverkfæri". Þetta tæki lítur út eins og holræsi tappa fyrir vaskinn í eldhúsinu og gerir hella bjór enn auðveldara en skeiðbragðsmaður bartendersins. Ef þú elskar lagskipt bjór er það þess virði að fjárfestingin sé góð.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 146 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 14 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 2 g |