Tveir skemmtilegir bjór koma saman í einum gleri í þessum þægilegu og mjög áhugaverðu uppskrift. Það er einn af þessum frábæru bjórdrykkjum sem laga eina bjór ofan á annan til að ekki aðeins búa til frábæran drykk en töfrandi sýning sem þú hatar næstum að drekka.
The Black og Red er snúa á vinsælum Black and Tan . Í stað þess að kjötmikill bjór með sterkum og fölgömlum jöfnum tíma, setur þessi uppskrift súkkulaðibakka með tartfruktuðum lambic. Niðurstaðan er drykkur sem er bæði ljúffengur og flókinn og einn sem gæti auðveldlega keppt við hvaða eftirrétt.
Gaman af þessum lagskiptu bjórdrykkjum nær yfir áskorunin við að hella fullkomnu laginu. Þegar þú drekkur verða tveir bjórir aðskilin að mestu leyti. Þó að hver sopa muni hafa smá af hverjum í það, munu fyrstu sefurnar verða sterkari á súkkulaðibrautinni og síðustu munu einbeita sér að lambísku. Það er reynsla, fyrir viss.
Það sem þú þarft
- 7 aura
- súkkulaðibakka (meira eða minna að fylla gler)
- 7 aura
- fruited lambic (meira eða minna að fylla gler)
Hvernig á að gera það
- Fylltu glerið hálftíma uppáhalds ávaxta lambic þinn. Allir ávextir munu gera, en ég mæli með að reyna þetta fyrst með Framboise. The hindberjum bragð er fullkomið parað með súkkulaði og náttúrulegt val.
- Leggðu varlega úr því með stoutinni. The stout mun fljóta ofan á lambic fyrir mjög auga-smitandi drykk.
Þessi uppskrift var innblásin af svörtum og rauðum úr Chocolate Bar Bailey í St Louis, Missouri.
Fleiri ráð til að gera frábært svart og rautt
Þetta er sérstaklega aðlaðandi drykkur í kampavínsflúði , en nokkuð ljóst gler mun gera það. Þau tvö bjór eru frekar sætt á eigin spýtur og jafnvel sætari í samsetningu, þannig að fullt pint gler getur verið of mikið fyrir einn sitja. Ef þú notar pint, gætirðu viljað ætla að fylla það aðeins 3/4 fullt.
Þéttleiki tveggja bjóranna mun náttúrulega búa til lag þar sem stout er hellt yfir lambic. Þú getur aukið líkurnar á því að fá gott lag með því að nota hæga hella. Horfðu á staðbundna barþjón þinn hella svart og tún eða svart og bláan einu sinni og fylgdu sléttum, hægum stíl þegar bjórinn rennur úr krananum.
Hella lagaður bjór er list og það getur tekið nokkrar tilraunir til að fá fullkomna hella, sérstaklega ef hella úr flöskunni. Ef þú þarft smá hjálp skaltu hella stout á bakinu á skeið. Þetta setur hindrun á milli flöskunnar og glerins og hægir á hella og það er bragðarmaður bragðarefur notaður reglulega til að búa til pousse kaffihús og aðra fljótandi drykki .