Whoopie pies gæti verið ríki meðhöndlun Maine, en það þýðir ekki að þeir geta ekki verið gaman alls staðar. Venjulega gerður með tveimur mjúkum, kringlóttum súkkulaði kökum með marshmallow rjóma miðju, gefur eftirrétturinn sig til allsherjar dýrindis afbrigði.
Það er algengt að finna graskerútgáfu í haust, og piparkökur einn á vetrardögum. Að auki, þrátt fyrir að vera minna hefðbundin, er marshmallow kremfyllingin stundum skipt út fyrir frosti í rjómaosti.
Að bæta tahini við kremið er örugglega ekki hefðbundin, en það er stórkostlegur ótrúleg bragð sem þú ættir að skemmta sér við. The buttery marshmallow fylling getur verið of sætur vegna magns af duftformi sykur sem þarf til að þykkna það. Sesaminn límir tónum niður sælgæti aðeins og færir í yndislegu niðursoðnu, sesambragði. Það er frábær samsvörun við Gingerbread bragðið og það er svo gott að þú gætir fundið þig slathering það á öllu.
Það sem þú þarft
- Fyrir tóbaksverðlaun:
- 1 egg
- 3/4 bolli ljósbrúnsykur
- 1/4 boll melasses
- 1 stafur (8 msk) ósaltað smjör (brætt og örlítið kælt)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 bollar af öllu hveiti
- 1 1/2 tsk bakstur gos
- 2 tsk soðið engifer
- 1 tsk jörð kanill
- 1/2 tsk jörð múskat
- 3/4 teskeið salt
- Fyrir Tahini Cream Bensín:
- 4 eyri
- Marshmallow fluff (heimabakað eða verslun keypt)
- 1 bolli sykursýru sykursýru sykursýki
- 3 msk ósaltað smjör (brætt og kælt)
- 1 msk mjólk
- 1 matskeið
- sesam líma (tahini)
- 1 tsk vanillu
- Klípa sjósalt
Hvernig á að gera það
- Til að búa til piparkökur með piparkökum, hita ofninn að 350 ° C.
- Bætið egginu og ljósbrúnsykri í stóra skál. Notaðu standa eða hönd blöndunartæki, sláðu þar til slétt og örlítið lýst í lit. Sláðu í melass, bráðnuðu smjöri og vanilluþykkni.
- Í sérstökum skál, sigtið saman algerlega hveiti, bakstur gos, jörð kanill, jörð engifer, jörð múskat og salt.
- Hrærið þurrt innihaldsefni í blautt smjör.
- Notaðu 1 ounce kexopi, skolaðu smjörið á bökunarplötu sem er fóðrað með perkamentpappír eða bakgrind og haltu skópunum að minnsta kosti 2 "í sundur vegna þess að þau dreifast í ofninum. Hægt er að nota nokkra bakpoka eða bara vinna í lotum, en þú ættir að enda með um 20 skotum.
- Bakið í 10 til 12 mínútur. Látið kólna vel áður en það er meðhöndlað.
- Til að gera tahini krem fyllinguna, þeyttu saman marshmallow lófa, duftformi sykur, brætt smjör, mjólk, sesam líma, vanillu og sjó salt þar til slétt. Látið sitja í nokkrar mínútur á meðan hvítlaukarnir eru kaldir til að láta fyllinguna setja og þykkna aðeins. Þetta mun hjálpa fylla dvöl setja þegar þú breiða það á milli tveggja tannanna.
- Til að setja saman hveiti pies, setjið um matskeið af tahini kremi á milli botnanna tveggja af smákökunum (notaðu meira ef þú vilt að þau séu þykkari) og varlega samlokið saman.
- Njóttu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 353 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 65 mg |
| Natríum | 401 mg |
| Kolvetni | 42 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 5 g |