Ljúffengur hlynurflögur eru felldar inn í þessar smákökur með brúnsykri. Þeir eru einfaldar að blanda og baka, og þeir munu fullnægja öllum smákökumþrá.
Maple flögur eru crunchy litla bita af hreinu Maple sírópi. Þeir gera framúrskarandi bragðefni fyrir korn, sætar kartöflur, jógúrt og eftirrétti. Þeir eru ekki ódýrir, en þau eru frábær innihaldsefni fyrir sérstaka eftirrétti eða morgunmat. Ég stökkva smá á haframjöl mínum á morgnana.
Whole Foods hefur litla krukkur af hlynur flögum, en Amazon hefur þá um 60% ódýrari í 1 pund pokum. (Kaupa Maple Flögur Frá Amazon)
Tengd
Classic Shortbread
Brown Sugar Shortbread
Það sem þú þarft
- 1 bolli smjör (mildað)
- 1/4 bolli brúnsykur (ljós, pakkað)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/2 bolli hlynur flögur
- 2 bollar málmblöndur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F (165 C / Gas 3). Línuðu tvær baksturplötur með perkamentpappír.
- Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, slá smjörið með brúnt sykri og ljós og dúnkenndur. Bæta við vanillu og taktu þar til blandað er. Bætið á hlynurflögum og hveiti og taktu á lágum hraða þar til þau eru vel sameinuð.
- Mótaðu deigið í litla kúlur og settu á undirbúnar baksturplöturnar.
- Dýftu gaffli í sykursýki sykurs og ýttu á smákökurnar til að fletja örlítið. Þeir ættu að vera um 1/3 tommu til 1/2 tommu í þykkt.
- Bakið kökunum í 20 mínútur, eða þangað til það er bara lítið brúnt í kringum brúnirnar og á botninn.
- Kældu smákökurnar á rekki.
Ábendingar og afbrigði
- Mjög léttbursta bursta hreint hlynsíróp ofan á smákökunum áður en þau eru sett í ofninn. Ljóslagið myndar þunnt gljáa á kexatoppunum og þau munu brúna aðeins meira. Þú gætir einnig stökkva nokkrum flögum yfir gljáðu kökurnar áður en þeir fara í ofninn.
- Ef þú vilt nota ósöltuð smjör, bætið við um (skarpur) 1/4 teskeið af salti í smjörið með hveiti.
- Til að gera hakkað smákökur, settu deigið í plasthúð og slappaðu af í um 30 mínútur. Rúlla út um 1/2-tommu þykkt og skera út með fermetra, kringlóttu eða lagaða kexskeri.
- Fyrir súkkulaði dýfði fótspor, höggva 6 únsó af hálfvita súkkulaði. Setjið hálf súkkulaðið í (hitaþolinn) skál yfir þurrkandi vatni. Þegar súkkulaðið hefur brætt, bætið eftir hakkað súkkulaði. Hrærið með tréskjefu þar til allt súkkulaðið hefur bráðnað. Dýktu smákökunum í bráðnu súkkulaði og settu á bakplötu sem hefur verið fóðrað með vaxpappír eða pergamenti. Kældu smákökunum í kæli í um það bil 15 mínútur, eða þar til súkkulaði húðin hefur hert.
Þér gæti einnig líkað
Peanut Butter Shortbread Cut-Outs
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 77 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 14 mg |
| Natríum | 40 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |