Þessar kökur eru auðvelt að undirbúa og þau eru egglaus. Hrærið bræddu súkkulaði yfir þessar smákökum með hnetusmjörkjöti til að gera þau enn hátíðlegri fyrir hátíðirnar. Notaðu matvinnsluvél eða rafmagnshopper til að höggva hnetum fyrir þessa uppskrift.
Það sem þú þarft
- 1 bolli ósaltað smjör (mildað)
- 2/3 bolli hnetusmjör
- 2/3 bolli ljósbrúnsykur (pakkað)
- 1 1/2 tsk vanillu
- 2 1/2 bollar hreint hveiti
- 1/4 bolli kornstjörnur
- Valfrjálst: 3/4 bolli mjög fínt hakkað brennt eða hunangsstýrt jarðhnetur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 350 F.
- Sameina smjör, hnetusmjör og brúnsykur í stórum blöndunarskál; slá með rafmagns hrærivél þar til slétt og rjómalöguð. Sláðu í vanillu. Taktu rólega eða hrærið í hveiti og cornstarch þar til blandan heldur saman. Blandið saman mjög hakkað hnetum.
- Chill í um 30 mínútur.
- Rúlla út á léttblómstraðu borðinu í um það bil 1/4-tommu þykkt, skera með kökukökum og settu á ógreiddan baksturarlak eða bakplötu fóðrað með kísilmati. Eða myndaðu deigið í litla kúlur, settu á kökuhlíf, dýfðu botninn af glasi í kúluðu sykri og fletdu varlega í um 1/4 tommu þykkt.
- Bakið í 20 til 25 mínútur, eða þar til kökurnar eru settar og botnarnir byrja bara að brúna. Kældu á pönnuna í 5 mínútur, fjarlægðu síðan til vírplötu til að kólna alveg.
- Ef þess er óskað, bráðaðu 1 bolla súkkulaði flís með 2 teskeiðar af styttingu og þrýsta yfir smákökurnar.
Fleiri Delicious Peanut Smjör Treats
Get ekki fengið nóg hnetusmjör? Þú munt elska þessar hnetusmjördu uppskriftir:
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 91 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 10 mg |
| Natríum | 48 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |