The crock pottinn-eða hægur eldavél-er einn af uppáhalds tækjum nútíma heima elda, og af góðri ástæðu. Það er hið fullkomna val fyrir diskar sem njóta góðs af langan, lágum hitastigi eldunar og aðferðin krefst mjög lítið handtökutíma. Þessar vísbendingar um nautakjöt eru gott dæmi um það sem hægur eldavélin er best.
Með aðeins fimm innihaldsefnum kastað saman á morgnana, munt þú hafa saucy, bragðgóður nautakjöt máltíð í kvöldmat. Leyndarmálið í kjötsunni er umslag lauk súpa ásamt dós af gullna sveppasúpu. Lítið magn af þurra rauðvíni bragðssósu blandan vel, en farðu á undan og slepptu því ef þú vilt elda án áfengis. Sumir ósaltaðu nautakjöt eða vatn geta komið í stað vínsins. Einn lesandi sagði að hún hætti víninu út (án þess að skipta um) og fatið var ljúffengt.
Steiktips eða steinsteypuábendingar, sem venjulega koma frá umferðinni eða ólinu, eru fullkomin fyrir þessa uppskrift. Ef þú getur ekki fundið þá geturðu notað hringlaga steik eða hallaðu nautakjöt. Skerið kjötið í teninga og notið það í uppskriftinni.
Ábendingar um nautakjöt og sósu eru ljúffengur yfir kartöflum , en ekki hika við að þjóna þeim með bakaðar kartöflum, núðlum eða hrísgrjónum. Bæta við salati eða uppáhalds grænmeti fjölskyldunnar til fullnægjandi máltíðar. Grænar baunir , spergilkál og gulrætur eru öll gott val.
Svo, ef þú veist daginn þinn verður frábær upptekinn, ekki panta út; sameina bara allt í hægum eldavélinni og ýttu á takkann! Þú færð heimamótsréttan máltíð sem bíða eftir þér þegar þú kemst heim.
Það sem þú þarft
- 2 pund af kjötkálakútsa (eða halla kjötkál)
- 1 (1 ey) pakki lauk súpa blanda
- 1 (10 3/4 eyri) getur gyllt sveppasúpa (óþynnt)
- 1/2 bolli af þurru rauðvíni
- 1 (4 eyri) getur sveppir (tæmd)
Hvernig á að gera það
- Skerið leiðarljósatriðin eða steikið í bitar í bita.
- Setjið nautakjötin í hægfara pokann.
- Í skál, sameinaðu lauk súpuna með gullna sveppasúpunni, víni og sveppum. Hellið blöndunni yfir nautakjötið.
- Cover og elda á lágu í 7 til 9 klukkustundir.
- Berið ábendingar um nautakjöt og sósu með hrísgrjónum, kartöflum eða núðlum.
Ábendingar
- Fresh sveppir geta bætt earthy bragðið. Hrærið 6 til 8 únsur af ferskum sneiðum sveppum í matskeið af ólífuolíu eða smjöri þar til það er gullbrúnt og blíður. Bættu þeim við hæga eldavélina ásamt súpunum og víni.
- Þó að brúna kjötið ekki nauðsynlegt, mun karamellunin auka bragðið og áferð fatsins og það getur jafnvel hjálpað til við að draga úr fituinnihaldi. Ef þú hefur tíma, sárðu kökuðu nautakjötið í litlu magni af jurtaolíu yfir miðlungs hátt hita. Fyrir enn sterkari bragð, láttu pönnuðu með rauðvíni eða lítið magn af lager eða vatni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 272 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 185 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 34 g |