Ég man eftir því að fara í karnival einu sinni og þeir voru að selja stóra smákökur eins og þessar. Þeir ákæra $ 5,00 kex. Þú gætir viljað gera það sama í næsta baka sölu . Það fer eftir því að viðskiptavinir þínir miða að því að þú gætir viljað lækka verðið á $ 3 eða $ 3,50 kex.
Þessi uppskrift er frá 2008 kexbókinni 101 Easy Peasy Cookie Uppskriftir. Leyfi veitt til notkunar þessa uppskrift gefið af höfundum Cookbook Lucinda Wallace og Heather Wallace.
Það sem þú þarft
- 4 bollar hveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1 teskeið
- matarsódi
- 1-1 / 2 bollar smjör eða smjörlíki, mildaður
- 1-1 / 4 bollar kornsykur
- 1-1 / 4 bollar
- pakkað brúnsykur
- 2 egg
- 1 matskeið af vanillu þykkni
- 1 bolli mjólk súkkulaði flís
- 1 bolli hálf-sætur súkkulaðiflís
- 1/2 bolli hvítt franskar
- 1 bolli hakkað hnetur, létt ristað
Hvernig á að gera það
- Þessi uppskrift er frá 2008 kexbókinni 101 Easy Peasy Cookie Uppskriftir. Leyfi veitt til notkunar þessa uppskrift gefið af höfundum Cookbook Lucinda Wallace og Heather Wallace.
- Hitið ofninn í 350 F. Í miðlungsskálinni, hrærið hveiti, bakpúðann og bakstur gos. Í stórum skál, rjóma saman smjörið, kúnað sykur og brúnsykur. Berið egg og vanilluþykkni í smjörblönduna. Hrærðu smám saman í hveitablönduna. Hrærið í mjólkursúkkulaði flögum, hálf-sætum súkkulaði flögum, hvítum flögum og hnetum. Slepptu kexdeiginu með 1/4-bolli, um 2 tommu í sundur, á ógreiddum ** bakpokum.
- Bakaðu kökurnar í 12 til 14 mínútur eða þar til ljósið er gullbrúnt. Leystu smákökunum að kólna í 2 mínútur á bakplötum og flytðu þá síðan í vírvörur til að kæla alveg.
Skýringar í marmun:
* Ég nota aldrei smjörlíki lengur. Ég nota aðeins smjör. Smjör hefur sömu hitaeiningar og smjörlíki og það er náttúruleg vara. Ég vil frekar saltaðu smjöri. Þrátt fyrir að ósaltaður smjör er yfirleitt ferskari, líkar mér ekki við íbúðarbragðið sem ég fæ frá bakaðri vöru.
** Ég veit ekki hvers vegna, en bakstur með algerlega ógreiddum bakpoka til að nánast aldrei vinna fyrir mig. Ég fitu annað hvort ferskt (úða og þurrka af) bakpönnu eða nota kísilbakka. The smákökur standa ekki og hreinsa upp er gola.
Þú gætir líklega:
Benne Wafers
Benneplötur eru kökur sem eru hlaðnir með sesamfræjum. Ég elska bara áferð þessa kex og smjörbragð.