Þessi ríkur, hefðbundna kúppusúpusósuuppskrift notar öfgafullan og rjóma kammuspjalla í stað samloka. Þú getur haft frábær sjávarfangssúða í minna en klukkustund eftir að þú hefur undirbúið þetta fat.
Það sem þú þarft
- 2 sneiðar beikon, hakkað
- 12 oz. pkg. Bay kammuspjöld, þíða ef fryst
- 1 laukur, hakkað
- 1 bolli sneidda kartöflur
- 1/4 bolli hakkað sellerí
- 1 bolli fiskur eða kjúklingabirgðir
- 1/4 bolli hveiti
- 1/8 teskeið hvít pipar
- 1/4 tsk þurrkað marjoram
- 2-1 / 2 bollar mjólk
- 12 oz. getur korn, tæmd
Hvernig á að gera það
- Í stórum lagerpotti, eldið beikon til skörpum; fjarlægja úr pönnu, holræsi á handklæði pappír, crumble, og sett til hliðar. Í þurrkum skal setja kammuspjöld og elda í 3-4 mínútur þar til ógagnsæ (8-9 mínútur fyrir sjóskeljar). Fjarlægðu hörpuskel úr pottinum og settu til hliðar.
- Í dryppings í potti, bæta lauk, kartöflum og sellerí og elda í 3-4 mínútur. Bættu við fiskistofni og láttu sjóða. draga úr hita, kápa og látið gufa í 8-10 mínútur þar til kartöflur eru öfgafullar.
- Í miðlungs skál, sameinaðu hveiti, marjoram, pipar og mjólk og blandið saman með vírahvítu þar til blandað er saman. Setjið í pott ásamt drænu korni og láttu gufa. Eldið yfir miðlungs hita í 12 mínútur, hrærið oft þar til súpan hefur þykknað og grænmeti er blíður.
- Setjið saman eldavél og kveikið í 3-4 mínútur þar til kammuspjöld eru hituð vel.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 651 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 40 mg |
| Natríum | 955 mg |
| Kolvetni | 100 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 29 g |