Sumar er hér svo að það er kominn tími til að skjóta upp grillunum! Ekki vera undirstöðu og haltu við Ole ketchup sinnep routine. Þess í stað skaltu reyna að bæta við skemmtilegum og óvenjulegum áleggi á efnisskrá þína til að gera spennandi nýjar sköpanir eins og þessar skapandi útlit hunda hérna. Hvort sem þú ferð austur með víetnamskum innblástri bragði mínar lengd eða stóð við rætur þínar með amerískum beikonumpakka hundi sem var toppaður með coleslaw og ferskum súrsuðum jalapeños, er sumar grillunarleiðbeinið okkar fullt af bragðgóðum ábendingum til að hjálpa þér að búa til hið fullkomna frankfurter passa stíl þinn.
Hérna er það sem þú þarft fyrir grunnatriðin í cookout þínum:
- Þegar þú kaupir innihaldsefni skaltu hafa í huga að þú þarft að fá að minnsta kosti 2 pylsur á mann og meira ef þú drekkur eða ef þú býður vini með mikla matarlyst!
- Og þótt það kann að vera augljóst, en með það að segja, þá þarftu einnig að minnsta kosti 2 bollur á mann.
- Viltu fá enn meira skapandi með hundunum þínum? Reyndu að slá upp sláturhús eða bændamarkað fyrir óvæntar hundar. Bara nýlega, við fengum hendur okkar á sumum gator pylsum, crawfish pylsum og villidýrum pylsur. Þeir voru skemmtilega viðbót við útbreiðslu okkar og fólk elskaði að reyna allar mismunandi afbrigði.
- Fékk grænmetisæta vinir að koma yfir? Ekki láta þá út! Gakktu úr skugga um að kaupa veggie eða soja hunda. Heiðarlega gætu þeir ekki verið bestu bragðefnin á jörðinni, en grænmetisvinkona þín mun elska það ef þeir eru ekki vinstri út!
- Ef þú ert að vinna með beikon er 1 sneið nóg til að hula hvern hund. svo 1 lb af miðlungs sneið beikoni er nóg fyrir veislu 5-6. Eins og alltaf, allir elska beikon, því meira sem betra.
- Ekki gleyma mikilvægi buns! Fyrst af, fáðu nokkrar afbrigði. Prófaðu reglulega, kartöflu, hawaiian og fleira eftir því hvað er í boði. Og ekki láta bollarnir missa af því ljúffenga grilla grillið! Áður en borðið er boriððu rólega brauðbollana þína þar til brauðið byrjar að skera upp og snúa gullbrúnt.
- Eins og fyrir að elda heita hundana eru kolgrillin mín persónuleg uppáhalds þar sem hundurinn er skorður í skörpum og fullkominn "snap". Ef þú ert ekki með kolgrill en vilt samt sem áður nota grillmerki, reyndu að nota pönnuþrýsting eða pönnu steikja þá og hylja þá með rifnum samlokuþrýstingi.
- Eins og fyrir álegg, snýst allt um að búa til útbreiðslu - það er þess vegna sem ég komst upp með tvo mismunandi valmyndir - einn sem screams nútíma Americana og hitt asíu-samruna blanda sem er viss um að þóknast. Og ef þú ert óviss um hversu mikið innihaldsefni þú þarft, einfaldlega að fá meira en þú átt von á því að það er alltaf betra að senda fólki heim með afgangi frekar en að keyra út úr búnaði meðal aðila.
- Að því er varðar hliðar, virkar ferskt ávextir alltaf vel fyrir heilbrigðu möguleika, kartöflur eru frábær til að auðvelda og sælgæti er alltaf skemmtileg leið til að fá gestum þínum skapandi safi sem flæða.
- Svo nú þegar við hafið grunnatriði þakið, skulum við byrja með einhverjum bittman-esque frábærum skemmtilegum hugmyndum á heitum hundum til að fá aðila þína byrjaði!
Nú, ef þú ert meira inn í hefðbundna nálgun skaltu kíkja á þessar 7 All American Style Hot Dogs:
- Wake Up Dog - beikon, 7 mínútu egg, allt bagel kryddjurtir + scallions
- Gerðu fullt af mjúkum soðnum eggjum með því að sjóða þær í 7 mínútur, hneykslaður í ísvatni og flögnaðu strax. Sýnið eitt mjúkt soðið egg á mann. Settu eina sneið af beikon um pylsu og settu það í stað með tveimur vatnsbleyti tannstönglum. Grillaðu pylsu þar til beikon er skörug og farðu síðan beikoninn í hundinn á hlið grillsins og toppaðu með amerískum osti. Þegar ostin byrjar að bræða, setjið það í heitt bolla og toppið með sneiðum mjúkt soðnu eggi, öllu bagelfræjum og hakkaðum risasmellum.
- BLT Hundur - Beikon, salat, tómatur + Mayo
- Sameina stökkuðum beikoni, hakkaðri kirsuberatómum og hakkað Romaine salati í smá skál og hella með salti og pipar. Bætið majónesi við grilluðum bolla og bættu síðan við grilluðum pylsum. Ljúktu með því að klára hund með BLT blöndu.
- The Redneck Dog - innblásin af hundum - beikon-vafinn hundur, coleslaw + súrsuðum jalapeños.
- Gerðu coleslaw þinn og sett til hliðar. Settu 1 sneið af beikon um pylsur og pinna á sinn stað með tveimur vatnsbólum tannstönglum. Grillkökur þangað til beikon er skörpum. Bætið beikonpappaðri pylsu í ristuðu bolla og toppið með rjómalöguð kolslaw, meira soðnuðum beikoni og skálóttu jalapeños.
- Mac n Osturhundur - makkarónur og ostur + brauð mola
- Gerðu makkarónur og ostur og setjið til hliðar. Bætið grilluðum pylsu í ristuðu bolla og toppið með tveimur skeiðum af mac n osti. Efst með ristuðu brauð mola og scallions áður en þjóna.
- Coney Frito Dog - grænmetisæta chili, osti, laukur, frystir + sýrður rjómi
- Hita upp grænmetisbökusjúklinga og setjið til hliðar. Setjið grillaða pylsu á ristuðu bolla og toppið með heitum chili, rifnum cheddar, hakkað lauk, mylduðu frysti og sýrðum rjóma.
- Pizza Hundur - Pepperoni , mozzarella, parmesan basil + marinara sósa
- Smjörið pylsur og sprengdu með hvítlauksalti. Broil pylsur þar til brauðið er gullbrúnt. Fjarlægðu frá broiler og topp með heitum hundi, skeið af marinara sósu, rifið mozzarella, basil og pepperoni. Setjið pizzu með toppdrykkju aftur í broilerið og eldið þar til ostur er kúla. Efst með ferskum rifnum parmesanosti.
- The Ball Dog - kartafla flís, sætur súrum súrsuðum, tómatsósu + sinnep
- Bættu grilluðum pylsum við ristuðu bolla, toppað með tómatsósu, sinnepi, sætum súrum hráefni og klára með því að smyrja kartöfluflís ofan á.
Og ef þú vilt fá smá eitthvað framandi? Prófaðu þá þessar 7 Asian Fusion Style Hot Dogs:
- Spicy Peanut Dog - rauðkál, gúrkur, cilantro, hnetum + hnetusósa
- Bætið grilluðum pylsum í ristuðu bolla og toppið með sterkan hnetusósu, rifin rauðkál, hakkað gúrkur, cilantro og hakkað hnetum.
- The Banh Mi Dog - súrsuðum gulrótum, radish, cilantro, mulið hnetum + kewpie mayo
- Kasta rifnum gulrætum og radish í smá sykur og hrísgrjónvín edik, sett til hliðar. Bætið kewpie Mayo í ristuðu bolla, bætið grilluðum pylsu, toppað með fljótþykknum gulrætum og radishi og toppi með fersku hveiti, mulið hnetum og sriracha ef þú vilt
- Krispy kóreska ananas beikonhundur - kimchi, kremosti, ananas + cilantro
- Settu pylsa með einum sneið af beikon og pinna í stað með vatni Liggja í bleyti tannstöngli. Grillaðu pylsur þar til beikon er skörpum á öllum hliðum og fjarlægðu úr hita. Snúið smá rjómaosti á ristuðu bolla og bætið bikarnum um pönnu. Efst með hakkað kimchi og ferskri cilantro.
- Asíu Slaw Hundur - Mangó og hvítkálslauk, Lime + Red Chiles
- Setjið þunnt sneiðum mangó og hakkað rauðkál í smá skál og kastaðu með hrísgrjónum vín edik, lime safa og smá sykur og setjið til hliðar. Bættu grilluðum pylsum við ristuðu bolla, toppur með mangóþræ, og þunnt sneið rauð chiles.
- Sweet Chili Avocado Dog - sætur chili gljáður hundur, avókadó, hvítur og svartur sesamfræ
- Grillskollur og gljáa með sætum chili sósu. Setjið sætan chili gljáðum hund í ristuðu bolla og toppið með 1/4 af sneiðri avókadó. Bæta við ristuðu svörtum og hvítum sesamfræjum og auðvitað sjósalti.
- Gochujang Smashed Agúrka Hundur - Gochujang kryddað gúrkur + Kewpie Mayo
- Hrærið agúrka í þykkum myntum og smelltu með hlið hnífsins. Hrærið saman gochujang, soja sósu, hrísgrjónvín edik og smá sykur. Kasta agúrkur í sósu og setjið til hliðar. Toast bolli, bæta kewpie majónesi og þá bæta við grilluðum pylsum. Ljúktu með toppi með gojuchang marinerade agúrkur.
- Teriyaki hundur - Teriyaki sósa gljáa hundur, kókos hrísgrjón + scallions
- Grillið pylsa og gljáa með Teriyaki sósu. Efst með kókos hrísgrjón og hakkað scallions.
VIL MEIRA?
Ekki í pylsur en vil samt hafa frábæran skemmtilega grillaðgerð? Ekki svita lengur en þú ert nú þegar að! Farðu í búðina, kaupðu nautakjöt og reyndu höndina á nokkrum af þessum bragðgóðum sköpum! Frá byrjun morgnanna byrjaði hlaðborð með pylsum með pylsum, egg og avókadó við hina fersktu fíknapóstasæktarmörkina með því að smella á tenglana hér fyrir neðan til að fá fulla uppskrift að þessum skapandi osti og hamborgara:
- Breakfast pylsa og egg hamborgari - pylsa og nautakjöt hamborgari patty, tómötum sultu, osti, egg, beikon og avókadó á ristuðu öllu bagel
- Fig og geit ostur hamborgari - hamborgarapatty, geitost, fíkjusafi + beikon á ensku muffins
- Southern Pimento Burger - nautakjöt toppað með pimento osti, súrsuðum okra og pimento ostur á brioche
- Franskur lauk súpa Burger - nautakjöt, gruyere ostur, karamelluðum laukur
- Safaríkur Lucy Burger - Cheddar fyllt nautakjöt, ísbergsalat, tómatar, rauðlaukur á brioche bolla
- New Mexican Burger - nautakjöt hamborgarapatty, piparkökukostur, grænn chile og tómatur á ristuðu bolli
- The Luther Burger - aka Donut Cheeseburger - gljáðum donut, beikon, amerískum osti og nautakjöti
- Frisco Melt - Tvær nautakjöt, Swissostur, amerísk osti + sérstök sósa á smjörkökum brauð
- Beer ostur Burger - nautakjöt, bjórostasósa, rauðlaukur, heirloom tómatar + sterkur Mayo.