Beinlínur, landslífar rifbeinar eru frábærir kostir fyrir hæga eldavélina, og uppáhalds grillaður sósan þín og smá eplasafi og hvítlaukur gerir þessar rifbeinar viðbótarbragðgóður.
Í mótsögn við nafn þeirra, koma landstígur rifbeinar ekki endilega úr rifum dýra. Þeir eru almennt skornir úr legi eða rifbeinum enda, en þeir geta líka komið frá öxlinni. Þeir eru fjárhagslega vingjarnlegur skera, og mikill fyrir grillið, ofni, ofni og hægur eldavél.
Í þessari uppskrift eru landsvísu rifin soðin með brúnsykri, laukum, eplasafa, hvítlauk og öðru kryddi, og þá eru þau búin með keyptum grillasósu.
Berið svínakjötið með kartöflumús , kolslaw og maís eða grænmeti fyrir góða fjölskyldumatinn
Það sem þú þarft
- 3 til 4 pund beinlínur sveitabrúnir með landslagi
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1/4 bolli brúnsykur (pakkað)
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 stór laukur (helmingur, þunnt sneiður)
- 1/2 bolli eplasafi (eða eplasafi)
- 1 (16 oz) flösku grillaður sósa (eða um 1 1/2 bollar
- heimabakað grillið sósu )
Hvernig á að gera það
- Smyrið ferskt innréttingar í 5 til 6-quart hæga eldavélinni.
- Skolið svínakjötið, klæðið og fargaðu umframfitu og þurrkaðu með pappírshandklæði.
- Dreifðu sneiðum laukum neðst á hægum eldavélinni, settu síðan rifbein ofan.
- Styðu svínakjötið með salti og pipar, brúnsykri og hakkað hvítlauk; Snúðu svínakjötunum til að klæðast öllum stykki. Hellið eplasafa jafnt yfir svínakjöt.
- Coverið og eldið á LOW í 7 til 9 klukkustundir.
- Tæmið vökva úr svínakjöti og fleygðu þeim. Hellið grill sósu yfir svínakjötið og hrærið örlítið til að dreifa sósu.
- Cover og elda á LOW í 1 klukkustund lengur.
Crock Pot Matreiðsla Ábendingar
- Að undanskildu jörðu kjöti er brennsla venjulega ekki nauðsynleg í hægum eldavélum. Browning kjöt áður en það er bætt í hæga eldavélina, bætir þó bragð og áferð diskanna.
- Ef hægur eldavél þín er of vökvuð í lok eldunar tíma skaltu einbeita bragði með því að draga úr vökvunum. Leggið vökvana í pott og látið sjóða. Haltu áfram að suðu í u.þ.b. 4 til 6 mínútur, eða þar til vökvinn er minnkaður og bragðgóður.
- Slow eldavélar koma í margs konar form og stærðum. Þú ættir að kaupa hægfara eldavél með hliðsjón af fjölskyldu stærð og tegundir af diskum sem þú eldar. Ovala eldavélar eru fullkomin fyrir stórum roasts og dregin svínakjöt en lítil og meðalstór módel eru frábærir valkostir fyrir súpur og stews. Hægt er að nota hæga eldavél með málmplötu til að borða kjöt á ofni áður en hægt er að elda.
- Ef þú hatar hreinsunina skaltu íhuga að nota liners. Slow eldavélar eru þægilegir og passa bara um hvaða stærð crock pottinn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 844 |
| Heildarfita | 36 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 230 mg |
| Natríum | 1.136 mg |
| Kolvetni | 52 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 74 g |