Rík og myrkur osti bjór sósa, grillaður rauðlaukur, hrúður tómatar, ferskur basilikill og sætur n sterkur Mayo á laukur Kaiser CBC má líta út eins og eitthvað sem þú vilt panta á veitingastað, en nei! Þú getur notið þetta rétt í the þægindi af eigin náttföt ... eða kynþokkafullur Jersey ... eða umm hvað sem flýtur bátinn þinn.
Það sem þú þarft
- Fyrir bjórostasósu
- 1 msk smjör
- 1 msk hveiti
- 1 bolli bjór
- 2 msk bláostur
- 2 matskeið cheddar
- Valfrjálst: elskan
- Fyrir hamborgara með bláu osti
- 1 CBC laukur
- 1/3 pund gras gefið nautakjöt
- 1/2 tsk námskeið
- kosher salt
- 2 matskeið sætur n sterkur Mayo (blandið 2 msk Mayo með sætum hita kryddi Captain Food's blanda)
- 2 msk heirloom
- kirsuberatómatöflur (hægelduðum)
- 3 sneiðar af rauðu lauki (grillað)
- Nokkrar basilblöð
- 1/2 msk osti bjór sósa
Hvernig á að gera það
Fyrir bjórostasósu
- Leiðbeiningar: Í litlum potti, gerðu roux með smjöri og hveiti, eldið þar til hveiti er soðið út og bætið síðan í bjórinn og þeytið. Þegar það þykknar, bætið við í bláa osti, cheddarinu og hrærið. Ef of sterkur skaltu bæta við smá hunangi. Smakkaðu á smekk.
Fyrir hamborgara með bláu osti
- Búðuðu pott með kjöti og stökkva með salti á öllum hliðum. Grillaðu hamborgann á háum hita þar til þú nærð þér æskilegan doneness. Ef þú ert ekki með grill, getur þú gert það alveg í steypujárni með nokkrum smjöri. Þegar það er gert skaltu setja hamborgann til hliðar.
- Skoðuðu bollana þína og smyrðu Mayo á hverja helming. Bætið við eldaða hamborgara, þá bláa osti bjór sósu, rauða laukinn, tómatar, basil, og þá hinn helmingur mayo'd bolla. Berið strax.